RADARBANYUWANGI.ID – Setelah sempat mengalami gejolak dalam beberapa pekan terakhir, harga bahan pokok di Pasar Banyuwangi kini berangsur stabil. Berdasarkan pemantauan beberapa hari terakhir, mayoritas komoditas pangan seperti beras, gula, hingga daging tidak mengalami perubahan harga. Fluktuasi hanya terjadi pada komoditas cabai yang masih dipengaruhi pasokan harian.
Stabilnya harga kebutuhan pokok menjadi kabar baik bagi masyarakat maupun pelaku usaha kuliner karena memberikan kepastian dalam berbelanja. Dari puluhan bahkan ratusan komoditas yang diperdagangkan di pasar tradisional, hanya satu hingga dua jenis bahan pangan yang mengalami perubahan harga.
Data Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Jawa Timur menunjukkan harga beras premium masih bertahan di angka Rp14.900 per kilogram (kg). Sementara beras medium juga tidak mengalami perubahan, yakni Rp12.000 per kg.
Komoditas gula kristal putih juga relatif stabil dalam beberapa hari terakhir. Pedagang masih menjualnya di kisaran Rp17.500 per kg.
Harga protein hewani pun belum menunjukkan perubahan berarti. Daging sapi dipasarkan sekitar Rp150 ribu per kg, daging ayam ras Rp26 ribu per kg, sedangkan ayam kampung bertahan di angka Rp85 ribu per kg.
Meski sebagian besar harga kebutuhan pokok stabil, komoditas cabai masih menunjukkan dinamika.
Cabai rawit sempat melonjak dari Rp38 ribu menjadi Rp50 ribu per kg pada Senin (6/7). Namun sehari kemudian harganya terkoreksi tipis menjadi Rp48 ribu per kg.
Sementara itu, cabai merah mengalami kenaikan dari Rp24 ribu menjadi Rp28 ribu per kg pada Senin. Harga tersebut masih bertahan hingga pemantauan terakhir.
Fluktuasi harga cabai masih menjadi fenomena yang lazim karena sangat dipengaruhi pasokan dari sentra produksi, kondisi cuaca, serta tingginya permintaan pasar. Kendati demikian, secara umum kondisi harga pangan di Banyuwangi dinilai lebih kondusif dibanding beberapa waktu lalu.
Stabilnya harga sejumlah komoditas pokok diharapkan mampu menjaga daya beli masyarakat sekaligus memberikan kepastian bagi pedagang dan pelaku usaha yang bergantung pada pasokan bahan pangan setiap hari. (sgt)
Editor : Ali Sodiqin