RadarBanyuwangi.id – Rumah Sakit (RS) Yasmin bulan ini memeringati 40 tahun berdiri dan beroperasional di Banyuwangi.
Bertepatan dengan hari raya Idul Adha, RS Yasmin melaksanakan penyembelihan hewan qurban pada Sabtu (30/5).
Ada yang menarik dalam kegiatan penyembelihan hewan qurban ini.
Penyembelihan dilaksanakan secara syar’I. Sesuai dengan anjuran yang disampaikan oleh agama.
Maksudnya secara syar’I disini mengutamakan belas kasihan terhadap hewan qurban atau biasa disebut berperikehewanan.
Dalam pelaksanaan penyembelihan, penempatan hewan kurban dengan tempat penyembilahan berjauhan dan tidak terlihat oleh hewan qurban lain.
Kemudian saat hewan akan disembelih, matanya ditutup agar tidak menyaksikan proses penyembelihan.
Saat penyembelihan, diberikan batas antar hewan dengan tujuan, darah yang mengucur tidak mengenai hewan lainnya.
Begitu selesai disembelih, darah maupun kotoran langsung dibersihkan dengan air mengucur.
Darah dan kotoran tersebut juga mengalir ke saluran pembuangan yang disiapkan.
“Setelahnya hewan dikuliti dan dipotong bagian-bagian besarnya,” ujar Abdurrahman selaku ketua Panitia penyembelihan hewan qurban RS Yasmin.
Tahap berikutnya, tempat penyembelihan dibersihkan supaya tempat penyembelihan kembali dalam keaadan bersih untuk digunakan untuk penyembelihan berikutnya.
Di RS Yasmin tidak hanya penyembelihan hewan secara syar’i.
Tempat dan sarana yang disiapkan sangat memadai dan lengkap.
Terlihat pada tempat penyembelihan, lantai disemen rata, tempat lubang pembuangan darah dan kotoran tersedia dan terdapat sanitasi pembuangan.
Mungkin mirip seperti tempat pencucian mobil.
Sekali pelaksanaan ada 7 ekor hewan penyembelihan.
Selain itu, pembersihan jeroan juga terspisah dan tertutup, hal ini guna menjaga bakteri atau kotoran bisa menempel di daging kurban.
Untuk tahapan selanjutnya, daging dengan potongan besar dibawa ke bagian pemotongan.
Disini ada dua bagian, untuk daging langsung dicacah oleh karyawan Perempuan RS Yasmin.
Sementara daging dan tulang dipotong menggunakan alat pemotong daging.
Lebih praktis, cepat dan higienis.
Pada Idul Adha kali ini, RS Yasmin menyembelih 21 ekor Sapi dan 16 ekor Kambing.
“Panitia berjumlah 170 orang,” terang Abdurrahman.
Kesemua hewan qurban tersebut didapat dari seluruh karyawan, tenaga medis dan dokter yang ada di RS Yasmin.
Ada beberapa hewan qurban dari luar RS Yasmin, lanjut Abdurrahman.
Nantinya daging ini dibagikan kepada seluruh karyawan, warga dan beberapa masjid dan musholla di sekitar lingkungan RS Yasmin.
Editor : Gerda Sukarno Prayudha