Minggu, 26 Sep 2021
radarbanyuwangi
Home > Lifestyle
icon featured
Lifestyle

Pakai Pisau Sesuai Fungsi

27 Juli 2021, 06: 00: 59 WIB | editor : Ali Sodiqin

Pakai Pisau Sesuai Fungsi

Share this          

RadarBanyuwangi.id - Kita melihat banyak penyembelihan di momen Hari Raya Idul Adha pekan lalu. Saat itu pula, kita menyaksikan para tukang jagal ternak beraksi. Mereka memotong ternak, menyayat kulit, sampai memotong dan memisahkan daging.

Semua aksi itu dilakukan dengan skill khusus dan senjata khusus pula. Ada beberapa jenis pisau yang mereka gunakan. Masing-masing punya kegunaan yang berbeda-beda.

Itu yang perlu kita tiru dan diterapkan di dapur masing-masing. Bahwa memasak maupun aktivitas lain di rumah, jangan hanya mengandalkan satu jenis pisau. Sebab, bahan masakan yang kita potong, iris, kupas, serta disayat, memiliki kondisi yang berbeda-beda. Baik tekstur maupun tingkat kelembutannya.

Baca juga: Satgas Imbau Pengelola Klinik Sekitar Pelabuhan Urus Izin Praktik

Apabila kita menggunakan satu jenis pisau saja, maka hasilnya dijamin kurang sempurna. Untuk itu, perlu ada beberapa macam dan jenis pisau sesuai peruntukan masing-masing. Inilah yang kita kupas dalam laporan khusus pada edisi Sunday kali ini. (bay/c1)

(bw/rbs/als/JPR)

 TOP
Artikel Lainya