Sutil kayu dibuat dari kayu pilihan yang tahan lama. Misalnya seperti jenis kayu sonokeling dan mahoni. Kayu-kayu tersebut dipilih karena kekuatannya yang tangguh dan ketahanannya terhadap panas.
Dengan menggunakan bahan berkualitas tinggi, sutil kayu bisa memberikan kinerja yang optimal selama memasak di dapur. Desain sutil kayu didesain dengan ergonomis yang memperhatikan kenyamanan penggunanya.
Dengan pegangan yang nyaman dan bentuk yang sesuai untuk berbagai keperluan memasak, sutil kayu sangat mudah dipakaii untuk membalik, mengangkat, atau mengaduk bahan makanan.
Sutil kayu memiliki berbagai kegunaan dalam dapur seperti membalik ikan yang lembut tanpa merusak teksturnya, mengangkat kue yang rapuh dari loyang, sampai mengaduk saus yang kental di dalam panci.
Alat masak tradisional ini memiliki beberapa kelebihan seperti tahan panas, tidak merusak peralatan masak lainnya seperti wajan atau teflon.
Kayu memiliki sifat isolator panas, yaitu tidak menghantarkan panas seperti besi, tembaga, atau baja nirkarat, sehingga sutil kayu tidak akan membuat tangan merasakan panas saat digunakan memasak.
Permukaan kayu yang lembut pada sutil juga tidak akan merusak lapisan anti lengket pada peralatan masak, menjaga peralatan dapur tetap awet.
Sama halnya alat lain berbahan kayu, perawatan sutil kayu juga cukup mudah. Setelah digunakan, sutil kayu dibersihkan dengan sabun ringan dan air hangat, lalu dikeringkan sebelum disimpan. Hindari merendam sutil kayu dalam air atau mencuci di mesin pencuci piring, karena bisa mempercepat kerusakan pada kayu. (gas/bay)
Editor : Niklaas Andries