RADAR BANYUWANGI - Usaha kuliner seblak kini tampil dengan konsep baru yang lebih segar bagi para pencinta jajanan.
Para pedagang di berbagai ruas jalan utama kota mulai menerapkan sistem prasmanan agar pembeli bisa memilih sendiri varian topping.
Konsep ini memungkinkan konsumen mengambil langsung isian seblak menggunakan mangkuk dan jepitan.
Pilihan yang tersedia pun cukup beragam, mulai dari aneka kerupuk, dumpling, sosis, bakso, ceker, hingga sayuran segar.
Sistem prasmanan ini menawarkan fleksibilitas harga yang sangat menguntungkan pembeli.
Setiap topping dihargai eceran mulai dari Rp 1.000 hingga Rp 5.000 per biji, sehingga total pembayaran bisa disesuaikan dengan isi dompet masing-masing.
Proses pemesanannya pun terbilang praktis. Setelah memilih isian, pelanggan cukup menyerahkannya ke kasir untuk dihitung dan segera dimasak oleh koki dengan tingkat kepedasan sesuai pesanan.
Para pemilik usaha menilai konsep ini efektif meningkatkan kepuasan pelanggan sekaligus menekan sisa bahan makanan.
Penjual kini lebih mudah mengontrol stok topping yang paling diminati pembeli.
Besarnya antusiasme masyarakat membuat model bisnis ini diprediksi bertahan lama.
Jadilah pembaca setia, gabung sekarang juga di channel kami!
