RADAR BANYUWANGI – Tanaman simbukan sudah jarang ditemui. Apalagi sudah jadi mitos, siapa yang mengonsumsi simbukan akan sering buang gas yang lumayan bau. Meski begitu, masih ada saja penggemar botok daun simbukan ini.
Membahas kuliner Banyuwangi memang tidak akan ada habisnya. Menu makanan tradisional juga semakin berkembang dan bervariasi. Di sisi lain, ada juga jenis makanan tradisional yang masih asli dan bertahan. Salah satunya adalah botok simbukan.
Botok yang satu ini berbahan dasar daun simbukan. Memang sudah agak sulit mencarinya. Namun, masih ada beberapa pedagang yang menjualnya di pasar tradisional di pinggiran kota.
Selain enak dikonsumsi, botok daun simbukan tersebut ternyata juga memiliki banyak manfaat. Di antaranya mampu melancarkan pencernaan. Manfaat lainnya, kandungan antioksidan tinggi dalam daun simbukan mampu berperan untuk melawan virus dan bakteri dalam tubuh.
Botok daun simbukan juga dipercaya sebagian orang sebagai salah satu makanan untuk mengatasi perut kembung. ”Selain dimasak sebagai botok, daun simbukan juga sering dipakai untuk lalapan,” ujar Inayah, 42, ibu rumah tangga asal Dusun Jajangsurat, Desa Karangbendo, Kecamatan Rogojampi, Banyuwangi. (tar/bay/c1)
RADAR BANYUWANGI – Tanaman simbukan sudah jarang ditemui. Apalagi sudah jadi mitos, siapa yang mengonsumsi simbukan akan sering buang gas yang lumayan bau. Meski begitu, masih ada saja penggemar botok daun simbukan ini.
Membahas kuliner Banyuwangi memang tidak akan ada habisnya. Menu makanan tradisional juga semakin berkembang dan bervariasi. Di sisi lain, ada juga jenis makanan tradisional yang masih asli dan bertahan. Salah satunya adalah botok simbukan.
Botok yang satu ini berbahan dasar daun simbukan. Memang sudah agak sulit mencarinya. Namun, masih ada beberapa pedagang yang menjualnya di pasar tradisional di pinggiran kota.
Selain enak dikonsumsi, botok daun simbukan tersebut ternyata juga memiliki banyak manfaat. Di antaranya mampu melancarkan pencernaan. Manfaat lainnya, kandungan antioksidan tinggi dalam daun simbukan mampu berperan untuk melawan virus dan bakteri dalam tubuh.
Botok daun simbukan juga dipercaya sebagian orang sebagai salah satu makanan untuk mengatasi perut kembung. ”Selain dimasak sebagai botok, daun simbukan juga sering dipakai untuk lalapan,” ujar Inayah, 42, ibu rumah tangga asal Dusun Jajangsurat, Desa Karangbendo, Kecamatan Rogojampi, Banyuwangi. (tar/bay/c1)
