RADARBANYUWANGI.ID – Harga daging sapi dan ayam di sejumlah pasar tradisional Banyuwangi mulai merangkak naik selama bulan Ramadan.
Tingginya permintaan masyarakat untuk kebutuhan sahur dan berbuka puasa hingga persiapan Idulfitri menjadi salah satu faktor utama kenaikan harga.
Pantauan di Pasar Banyuwangi menunjukkan, harga daging sapi mengalami kenaikan signifikan sejak awal Februari hingga pekan pertama Ramadan.
Para pedagang memprediksi tren kenaikan masih bisa berlanjut hingga mendekati Lebaran.
Harga Daging Sapi Tembus Rp 145 Ribu per Kilogram
Isnaini, 65, salah seorang pedagang daging sapi di Pasar Banyuwangi, menuturkan bahwa pada awal Februari harga daging sapi masih berada di kisaran Rp 130 ribu per kilogram. Namun kini, harga telah naik menjadi Rp 145 ribu per kilogram.
“Awal bulan Februari masih Rp 130 ribu. Sekarang sudah Rp 145 ribu per kilo,” ujarnya.
Ia memprediksi harga masih berpotensi naik hingga menyentuh Rp 150 ribu per kilogram apabila permintaan terus meningkat menjelang Idulfitri.
Kenaikan harga tersebut berdampak langsung pada daya beli masyarakat. Banyak pembeli yang mengurangi jumlah pembelian untuk menyesuaikan kondisi keuangan.
“Yang biasanya beli dua kilo, sekarang beli sekilo. Yang biasa beli sekilo, beli setengah. Bagaimana lagi, kalau harga sedang naik, masyarakat harus tetap beli, tapi uangnya tidak cukup,” kata Isnaini.
Menurutnya, meskipun harga naik, kebutuhan daging tetap tinggi karena menjadi salah satu bahan utama berbagai menu khas Ramadan dan Lebaran.
Tidak Terpengaruh Program MBG
Isnaini menambahkan, kenaikan harga daging sapi tidak terlalu terpengaruh ada atau tidaknya aktivitas MBG (Makan Bergizi Gratis).
Ia menyebut dapur SPPG dalam program tersebut tidak terlalu sering membeli daging sapi.
“Tidak terpengaruh (MBG). Mereka libur atau tidak tetap saja, karena belinya juga jarang,” tegasnya.
Berbeda dengan daging ayam yang lebih sering dibeli dalam jumlah besar oleh dapur program tersebut, daging sapi dinilai tidak terlalu terdampak oleh pembelian skala besar.
Harga Ayam Potong Ikut Merangkak Naik
Sementara itu, pedagang daging ayam, Eliya Yunita, 42, mengatakan harga ayam potong saat ini berada di angka Rp 36 ribu per kilogram. Sedangkan ayam kampung dijual Rp 80 ribu per kilogram.
Harga tersebut naik dibandingkan harga normal sebelum Ramadan. Biasanya, ayam potong dijual sekitar Rp 30 ribu per kilogram.
“Sekarang Rp 36 ribu per kilo. Biasanya cuma Rp 30 ribu,” ujarnya.
Menurut Eliya, harga ayam bisa melonjak lebih tinggi apabila permintaan dari program MBG meningkat. Dalam kondisi tersebut, harga ayam potong bahkan bisa menyentuh Rp 39 ribu per kilogram.
“Tapi kalau ada MBG, harga daging ayam bisa mahal. Sekilo bisa Rp 39 ribu, sebab dapur MBG beli langsung ke peternak. Kita dapat harganya mahal,” pungkasnya.
Permintaan Tinggi Jelang Idulfitri
Kenaikan harga daging sapi dan ayam selama Ramadan bukan fenomena baru. Setiap tahun, tren serupa hampir selalu terjadi akibat lonjakan konsumsi masyarakat.
Pedagang memperkirakan harga masih fluktuatif hingga mendekati Hari Raya Idulfitri.
Jika pasokan tidak bertambah signifikan sementara permintaan terus meningkat, bukan tidak mungkin harga kembali merangkak naik.
Masyarakat pun diimbau lebih bijak dalam berbelanja serta menyesuaikan kebutuhan dengan kemampuan finansial.
Sementara pemerintah daerah bersama instansi terkait diharapkan terus memantau stabilitas harga agar lonjakan tidak semakin memberatkan warga selama bulan suci Ramadan. (fre/aif)
Editor : Ali Sodiqin