RadarBanyuwangi.id – Buah belimbing manis (Averrhoa carambola) dikenal dengan rasa segar dan bentuk uniknya.
Namun, tidak jarang petani dan konsumen menghadapi masalah munculnya bintik-bintik hitam pada permukaan buah ini.
Fenomena ini tidak hanya mengurangi nilai estetika tetapi juga kualitas dan daya jual buah tersebut.
Salah satu penyebab utama bintik hitam pada belimbing manis adalah serangan lalat buah, khususnya dari genus Bactrocera, seperti Bactrocera carambolae dan Bactrocera dorsalis.
Serangga ini bertelur di dalam buah, dan larvanya akan menggerogoti daging buah, menyebabkan pembusukan dan munculnya bintik-bintik hitam di permukaan kulit buah.
Serangan ini dapat menyebabkan kerugian panen hingga 100 persen jika tidak ditangani dengan baik.
Selain itu, infeksi jamur Colletotrichum gloeosporioides juga dapat menyebabkan penyakit antraknosa pada belimbing.
Gejalanya berupa bintik-bintik coklat kehitaman yang membesar seiring waktu, menyebabkan pembusukan dan kerusakan pada buah.
Penyakit ini sering muncul pada buah yang hampir matang berwarna kuning kehijauan dan dapat menyebar dengan cepat dalam kondisi lembab.
Faktor lingkungan juga berperan. Suhu penyimpanan yang terlalu rendah, seperti 5 derajat Celcius, dapat menyebabkan chilling injury pada belimbing, ditandai dengan bintik-bintik coklat, cekungan pada kulit buah, dan kegagalan pematangan.
Kondisi ini sering terjadi selama penyimpanan dan transportasi jika suhu tidak dikontrol dengan baik.
Langkah pencegahan:
1. Penggunaan pembungkus buah (Blongsong)
Penggunaan pembungkus buah dapat melindungi buah dari serangan lalat buah dan paparan sinar matahari secara langsung.
2. Pengendalian hama
Menggunakan perangkap lalat buah dan insektisida nabati secara rutin untuk mengurangi populasi hama.
3. Perlakuan Panas (Vapor Heat Treatment):
Vapor Heat Treatment bisa menjadi solusi mengurangi risiko chilling injury dan infeksi jamur selama penyimpanan.
4. Sanitasi kebun
Hal yang dapat menjadi langkah pencegahan yang terakhir adalah membersihkan sisa-sisa buah dan daun yang jatuh untuk mencegah perkembangan jamur dan hama.
Dengan memahami penyebab dan menerapkan langkah-langkah pencegahan tersebut, petani dan pelaku usaha buah belimbing manis dapat meningkatkan kualitas dan kuantitas panen, serta menjaga kepercayaan konsumen terhadap produk mereka. (*)
Editor : Lugas Rumpakaadi