RadarBanyuwangi.id- Buah naga semakin populer di kalangan masyarakat Indonesia, bukan hanya karena rasanya yang segar, tetapi juga karena kandungan gizinya yang tinggi.
Namun, tak banyak yang mengetahui bahwa buah naga memiliki beberapa jenis dengan karakteristik berbeda, baik dari segi warna, rasa, hingga kandungan nutrisinya.
Secara umum, buah naga terbagi menjadi empat jenis utama buah naga merah, putih, kuning, dan super merah. Masing-masing memiliki keunikan tersendiri.
Buah naga merah (Hylocereus costaricensis)
Memiliki kulit merah cerah dengan daging buah berwarna merah keunguan. Jenis ini paling banyak ditemui di pasar Indonesia. Rasanya manis dan teksturnya lembut, cocok dikonsumsi langsung atau diolah menjadi jus dan smoothie.
Buah naga putih (Hylocereus undatus)
Memiliki kulit serupa dengan buah naga merah, namun daging buahnya berwarna putih. Rasanya sedikit lebih segar dan renyah. Buah ini sering digunakan dalam salad buah atau topping dessert karena warnanya yang kontras.
Buah naga kuning (Selenicereus megalanthus)
Jenis satu ini cukup langka, kulitnya kuning cerah dengan duri lebih menonjol, dan daging buahnya berwarna putih. Meskipun ukurannya lebih kecil, buah naga kuning memiliki rasa paling manis dibandingkan jenis lainnya. Kandungan vitamin C-nya pun lebih tinggi.
Selain rasanya yang enak, semua jenis buah naga kaya akan serat, vitamin C, zat besi, dan antioksidan. Kandungan tersebut menjadikan buah naga bermanfaat untuk menjaga daya tahan tubuh, melancarkan pencernaan, dan membantu mengontrol kadar gula darah. (*)
Editor : Ali Sodiqin