Selain Arabika dan Robusta ternyata ada satu lagi jenis kopi yang saat ini digemari dan banyak dicari penikmat kopi.
Kopi Liberika, berasal dari Afrika Barat, tepatnya Liberia. Sekitar tahun 1700 an Kopi Liberika diperkirakan masuk ke Indonesia dibawa oleh para pedagang dan penjajah Belanda.
Namun sekitar tahun 1800 an wabah karat daun kala itu menyerang tanaman kopi, termasuk jenis Liberika. Akhirnya Belanda mengganti tanaman Kopi dengan Teh.
Saat ini, di Indonesia terutama di Jawa masih bisa ditemui jenis Kopi Liberika ini.
Termasuk di Banyuwangi. Seperti di Songgon, Gombengsari dan Pesucen masih banyak ditemukan jenis kopi ini.
Bentuk Fisik
Kopi Liberika memiliki banyak nama. Ada juga yang menyebut kopi Ekselsa, namun sampai sekarang masih menjadi perdebatan.
Apakah Kopi Liberika sama dengan kopi Ekselsa ataukah berbeda. Selain itu Liberika juga disebut, Liberikos, Buryah serta Kopi Nangka.
Pohon kopi jenis Liberika bisa tumbuh dibawah 1000 dpl, dengan ketinggian pohon mencapai 9 meter.
Daunnya lebih kecil bila disbanding dengan jenis Arabika dan agak tebal.
Dalam satu tangkai pohon, buah Kopi Liberika tidak begitu lebat dibanding Arabika atau Robusta.
Alasan ini yang membuat pekebun dahulu enggan menanam Kopi Liberika.
Biji Kopi Liberika berbentuk asimetris. Lebih panjang bila dibanding dengan dua saudaranya yakni Arabika dan Robusta. Bahkan biji Liberika lebih mirip biji kurma.
Rasa Kopi
Untuk rasanya sendiri, Kopi Liberika sedikit unik. Lebih pahit dibandingkan dengan Arabika dan Robusta.
Namun lebih woody atau lebih ringan. Terkadang ada aroma Nangka, sebab itulah Kopi Liberika dijuluki juga dengan Kopi Nangka.
Kandungan kafein di Liberika lebih rendah dibandingkan dengan Arabika.
Ini bisa menjadi pilihan apabila kamu ingin menikmati kopi namun rendah kafein.
Citarasa Kopi Liberika yang unik menjadikan para penggemar kopi ingin menikmatinya.
Ditambah pohon Kopi Liberika boleh dibilang sedikit menimbulkan langkanya biji kopi ini di pasaran. Disisi lain permintaan akan Kopi Liberika sangat tinggi.
Editor : Syaifuddin Mahmud