RADARBANYUWANGI.ID - Banyuwangi terus menghadirkan ragam destinasi kuliner dengan konsep yang semakin beragam. Salah satu yang kini banyak diminati adalah restoran dan kafe bernuansa Jepang. Tidak hanya menawarkan sajian khas Negeri Sakura, tempat-tempat tersebut juga menghadirkan desain interior dan atmosfer yang membuat pengunjung merasakan pengalaman berbeda saat bersantap.
Mulai dari restoran bergaya modern hingga kafe berkonsep homey, setiap tempat memiliki karakter tersendiri. Selain menjadi lokasi menikmati hidangan, sejumlah tempat ini juga kerap dipilih sebagai lokasi berkumpul bersama keluarga, bekerja, hingga berburu foto estetik.
Salah satu destinasi yang menarik perhatian adalah Ping Fusion di kawasan Jajag, Kecamatan Gambiran. Berada di sebelah barat Pasar Sore Proliman, restoran ini mengusung konsep Japanese fusion yang memadukan cita rasa Jepang dengan sentuhan lokal. Berbagai menu seperti sushi, ramen, rice bowl, dan chicken teriyaki menjadi favorit pengunjung.
Ping Fusion juga menyediakan area indoor dan outdoor yang nyaman sehingga cocok untuk bersantai bersama keluarga maupun teman. Restoran ini melayani pelanggan setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB.
Pilihan berikutnya adalah Warteg Sedjiwa yang berada di Jalan Juanda. Meski mengusung konsep warteg, tempat makan ini tampil berbeda melalui desain minimalis bergaya Jepang dengan dominasi material kayu dan penataan ruang yang sederhana. Suasana tersebut menghadirkan kesan hangat tanpa menghilangkan nuansa makan rumahan.
Menu yang disajikan merupakan aneka masakan rumahan dengan harga yang tetap ramah di kantong. Karena itu, Warteg Sedjiwa menjadi salah satu pilihan menarik untuk makan siang maupun makan malam.
Bagi pencinta kopi, Krakatau Coffee & Bakery di Kecamatan Glagah juga layak masuk dalam daftar kunjungan. Kafe ini mengusung konsep homey dengan dominasi elemen kayu yang menciptakan suasana hangat dan nyaman.
Selain menghadirkan berbagai varian kopi, pengunjung dapat menikmati pastry, dessert, hingga menu makanan seperti ramen dan gyoza. Krakatau Coffee & Bakery beroperasi setiap Selasa hingga Minggu pukul 08.00–22.00 WIB, sedangkan hari Senin tutup.
Masih berada di wilayah Glagah, Kichi menawarkan pengalaman bersantap dengan konsep restoran modern bernuansa Jepang. Interior yang estetik dipadukan dengan suasana nyaman menjadikan tempat ini kerap dipilih sebagai lokasi berkumpul maupun menikmati waktu santai.
Beragam menu andalan tersedia, mulai gyukatsu, karubi don, chicken katsu, karaage, hingga aneka minuman kekinian yang menjadi pelengkap pengalaman bersantap.
Sementara itu, Fujiyama Sushi di Jalan Dr. Sutomo, Panderejo, menjadi pilihan tepat bagi pecinta hidangan laut khas Jepang. Restoran ini menyajikan beragam pilihan sushi, sashimi, udon, hingga gyoza dengan cita rasa autentik.
Fujiyama Sushi melayani pelanggan setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 21.00 WIB sehingga menjadi alternatif kuliner bagi warga maupun wisatawan yang ingin menikmati sajian Jepang.
Pilihan lainnya adalah Surimonki by Take yang berada di Jalan Jaksa Agung Suprapto, Mojopanggung. Restoran ini dikenal melalui menu ramen dengan kuah gurih dan mi bertekstur kenyal, seperti tantan ramen maupun beef curry ramen.
Konsep interior bergaya Jepang yang dipadukan dekorasi sederhana menghadirkan suasana nyaman untuk menikmati hidangan. Surimonki by Take buka setiap hari pukul 11.00–21.00 WIB.
Keberadaan berbagai restoran dan kafe bernuansa Jepang tersebut semakin memperkaya pilihan destinasi kuliner di Banyuwangi. Masing-masing menghadirkan konsep, menu, dan suasana yang berbeda sehingga mampu memberikan pengalaman bersantap layaknya berada di Negeri Sakura tanpa harus bepergian ke luar negeri.
Editor : Lugas Rumpakaadi