RADARBANYUWANGI.ID - Warung rujak kelang Bu Bibeh menjadi salah satu primadona pencinta kuliner. Memiliki cita rasa yang mantap, harga rujak kelang yang disajikan juga sangat bersahabat. Satu porsi rujak kelang siap santap hanya dibanderol Rp 5.000. Sedangkan satu paket lengkap yang ditambah dengan cireng dan es teh manis serta satu kerupuk, hanya menghabiskan uang saku Rp 15 ribu.
Meski dengan harga yang sangat bersahabat, rasa kelang dari intisari ikan tongkol yang dipadukan dari petis tuna dicampur buah dan tahu sangat mantap. Untuk rasa kelangnya tidak bau amis.
Bibeh mengatakan, harga rujak kelang dibanderol murah untuk mempermudah para pelajar yang ingin jajan. Bibeh hanya mengambil untung yang minim dari penjualan kelang. "Kasihan anak-anak pelajar kalau mahal-mahal, kadang uang sakunya sedikit bingung untuk jajan, " katanya.
Dari harga yang lebih miring itulah, rujak kelang Bu Bibeh menjadi terkenal dan laris manis. Meski untung sedikit, yang penting uangnya bisa untuk menjalankan bisnis secara terus-menerus. "Meski untung sedikit, tapi usaha tetap jalan terus, jadi bisa untuk mencukupi kebutuhan sehari-hari dan menabung,’’ ujarnya seraya mengatakan, meski harga murah untuk kualitas tetap dijaga, sehingga tidak mengecewakan pelanggan.
Menurut dia, awalnya berjualan kelang berada di rumahnnya mulai harga Rp 3.000 per porsi. Kemudian pindah ke ruko pada tahun 2018, hingga saat ini harganya Rp 5 ribu per porsi. "Dulu kalau di rumah kasihan pelanggan karena tidak memiliki lahan parkir. Saya sempat ditawari pembeli untuk membuka warung di Banyuwangi. Tapi sudah dapat ruko di dekat rumah akhirnya buka di sini, " cetusnya. (why/aif)
Editor : Ali Sodiqin