RADARBANYUWANGI.ID – Momen berbuka puasa pada bulan Ramadan selalu identik dengan sajian takjil yang segar dan manis.
Setelah seharian menahan lapar serta dahaga, segelas minuman dingin tentu menjadi pilihan yang paling dinanti.
Salah satu menu takjil yang tidak pernah kehilangan penggemar adalah Es Teler.
Minuman khas Indonesia ini terkenal dengan perpaduan buah segar, kuah manis, dan sensasi dingin yang menyegarkan.
Kini, es teler hadir dalam variasi baru yang lebih creamy dengan kuah yang lebih kental.
Meski tetap mempertahankan rasa segarnya, tambahan santan dan susu membuat minuman ini terasa lebih lembut dan legit.
Tak hanya cocok untuk hidangan keluarga, es teler creamy juga bisa menjadi pilihan menu berbuka puasa yang praktis karena bahan-bahannya mudah ditemukan dan cara pembuatannya cukup sederhana.
Takjil Segar yang Menggugah Selera
Bagi banyak orang, minuman manis saat berbuka puasa berfungsi untuk mengembalikan energi setelah tubuh berpuasa selama berjam-jam.
Perpaduan buah segar seperti alpukat, nangka, dan kelapa muda dalam es teler membuat minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga memiliki nilai gizi yang cukup baik.
Selain itu, tambahan santan dan susu kental manis memberikan tekstur creamy yang membuat rasa minuman semakin nikmat.
Dengan proses pembuatan yang relatif cepat, es teler creamy bisa menjadi solusi bagi siapa saja yang ingin menyajikan takjil spesial tanpa harus menghabiskan waktu lama di dapur.
Kandungan Gizi Es Teler Creamy
Selain rasanya yang menyegarkan, minuman ini juga memiliki beberapa kandungan nutrisi dari bahan-bahan alami yang digunakan.
Perkiraan kandungan gizi per porsi antara lain:
- Kalori: sekitar 250–300 kkal
- Lemak sehat dari alpukat
- Serat alami dari buah-buahan
- Vitamin C dari nangka
- Elektrolit alami dari kelapa muda
- Karbohidrat sederhana untuk memulihkan energi dengan cepat
Meski demikian, konsumsi es teler sebaiknya tetap dalam jumlah yang wajar karena kandungan gula dan santannya cukup tinggi.
Resep Es Teler Creamy Kuah Kental
Bagi yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut resep sederhana es teler creamy yang bisa disiapkan dalam waktu kurang dari 20 menit.
Bahan-bahan
- 2 buah alpukat matang, keruk dagingnya
- 150 gram nangka matang, potong kecil
- 1 buah kelapa muda, ambil daging dan airnya
- 200 ml santan kental
- 150 ml susu kental manis
- 2–3 sendok makan gula pasir (sesuaikan selera)
- 100 ml air matang (opsional untuk mengatur kekentalan)
- Es batu secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan santan kental, susu kental manis, dan gula pasir. Aduk hingga gula larut sempurna.
- Jika kuah dirasa terlalu kental, tambahkan sedikit air matang sesuai selera.
- Keruk daging alpukat, potong kecil nangka, dan siapkan daging kelapa muda.
- Susun buah-buahan tersebut ke dalam mangkuk saji.
- Tuangkan kuah creamy hingga menutupi buah.
- Tambahkan es batu secukupnya dan sajikan segera agar tetap segar.
Takjil Praktis yang Bisa Dibuat di Rumah
Dengan bahan sederhana dan proses yang tidak rumit, es teler creamy bisa menjadi menu buka puasa yang istimewa untuk keluarga.
Perpaduan rasa manis, gurih, dan segar dari buah-buahan membuat minuman ini cocok dinikmati setelah berbuka puasa.
Selain itu, menyajikan takjil buatan sendiri juga bisa menjadi cara menyenangkan untuk menghadirkan suasana Ramadan yang lebih hangat di rumah.
Tak perlu teknik memasak yang rumit atau bahan mahal. Dalam waktu singkat, sajian segar ala kedai favorit sudah bisa tersaji di meja makan.
Selamat mencoba resep es teler creamy ini dan semoga momen berbuka puasa Anda semakin manis dengan hidangan segar buatan sendiri. (*)
Editor : Ali Sodiqin