RADARBANYUWANGI.ID - Ramadhan selalu identik dengan tradisi berburu takjil menjelang waktu berbuka puasa. Suasana sore hari di pinggir jalan, bazar Ramadhan, hingga pusat perbelanjaan mendadak ramai oleh penjual aneka hidangan manis dan gurih yang menggoda selera.
Jika dulu takjil identik dengan kolak, gorengan, atau es buah, kini pilihannya semakin beragam. Tren kuliner yang berkembang pesat membuat takjil tampil lebih modern, kreatif, dan sesuai dengan selera generasi muda. Tak heran jika banyak menu baru bermunculan dan langsung viral di media sosial.
Berikut deretan takjil kekinian yang kini paling banyak diburu saat Ramadhan:
1. Dessert Box dan Mini Cake
Dessert box menjadi primadona baru dalam dunia takjil modern. Hidangan manis dalam kemasan praktis ini hadir dalam berbagai varian rasa seperti tiramisu, red velvet, hingga cokelat lumer. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang creamy menjadikannya pilihan favorit setelah seharian berpuasa. Selain mudah disantap, tampilannya yang estetik juga cocok dijadikan hampers Ramadhan.
2. Roti Panggang Cokelat Pistachio
Tren pistachio yang sempat viral di media sosial ikut merambah menu takjil. Roti panggang dengan olesan cokelat pistachio atau kunafa spread menawarkan sensasi rasa manis dan gurih yang unik. Menu ini membuktikan bahwa tren kuliner global bisa menyatu dengan tradisi berbuka puasa di Indonesia.
3. Pancake dan Waffle Bentuk Unik
Takjil kini tak melulu soal gorengan. Pancake dan waffle dengan bentuk kreatif seperti koin jumbo atau sandal crocs menjadi daya tarik tersendiri. Selain tampilannya unik, menu ini cocok bagi yang ingin menikmati hidangan manis dan lembut saat berbuka puasa.
4. Minuman Boba dan Milk Series
Minuman kekinian seperti boba, milk tea, dan matcha latte masih menjadi favorit banyak orang, khususnya generasi muda. Rasanya yang manis, creamy, dan menyegarkan dinilai pas untuk memulihkan energi setelah seharian menahan lapar dan haus. Tak heran jika antrean gerai minuman selalu memanjang menjelang azan Magrib.
5. Risol Mayo dan Dimsum Mentai
Untuk pencinta takjil gurih, risol mayo dan dimsum mentai menjadi pilihan utama. Risol mayo menawarkan tekstur renyah di luar dengan isian lumer di dalam, sementara dimsum mentai hadir dengan saus gurih sedikit pedas yang membuat buka puasa terasa lebih spesial.
6. Cookies dan Camilan Panggang
Bagi yang ingin mengurangi konsumsi gorengan, cookies dan camilan panggang mulai menjadi alternatif takjil. Dark chocolate cookies, misalnya, tidak hanya praktis tetapi juga tahan lama dan bisa dinikmati bersama keluarga saat berbuka.
7. Es Kopi Susu
Menariknya, kopi kekinian kini tidak hanya dikonsumsi di pagi hari. Banyak orang memilih es kopi susu sebagai teman berbuka puasa. Perpaduan rasa manis dan segar menjadikannya mood booster yang digemari, khususnya di kalangan anak muda.
Takjil kekinian menunjukkan bahwa tradisi Ramadhan terus beradaptasi dengan perkembangan zaman. Kolak, kurma, dan gorengan tetap memiliki tempat istimewa di hati masyarakat, sementara takjil modern hadir sebagai pelengkap yang memperkaya pilihan menu berbuka puasa. Perpaduan antara tradisi dan tren inilah yang membuat momen berbuka puasa semakin berwarna setiap tahunnya.(*)
Editor : Niklaas Andries