RADARBANYUWANGI.ID - Menu rumahan sederhana kembali mencuri perhatian warganet.
Kali ini, resep Dadar Lipat Tomat Pedas yang dibagikan melalui platform Cookpad menjadi perbincangan karena kepraktisan dan rasa pedas segarnya.
Hanya dengan bahan seadanya dan waktu memasak sekitar 10 menit, menu ini dinilai cocok untuk solusi lauk satset, terutama bagi pencinta makanan pedas.
Resep tersebut dibagikan oleh Susi Gunawan, pengguna Cookpad asal Balikpapan–Purworejo–Kebumen, pada 18 Januari 2026.
Sejak diunggah, resep ini mendapat respons positif dari sesama pengguna.
Salah satu komentar bahkan menyebut menu ini “satset nglawuhi”, menggambarkan betapa cepat dan mudahnya sajian tersebut dibuat.
Dadar lipat tomat pedas mengandalkan bahan-bahan dapur yang umum ditemui. Mulai dari telur ayam, tomat segar, bawang merah, bawang putih, hingga cabai rawit.
Perpaduan tomat yang sedikit asam dengan cabai rawit menghasilkan sensasi pedas segar yang menggugah selera, apalagi jika disantap hangat bersama nasi putih.
Dalam keterangannya, Susi Gunawan menyebut resep ini sengaja dibuat sederhana agar bisa dipraktikkan siapa saja, termasuk pemula.
“Masakan rumahan itu tidak harus ribet. Yang penting rasanya pas dan bisa dinikmati keluarga,” tulisnya di laman Cookpad.
Proses memasaknya pun terbilang praktis. Bumbu berupa bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan tomat ditumis hingga harum dan layu.
Setelah itu, kocokan telur yang sudah dibumbui garam dan kaldu bubuk dituangkan ke dalam wajan.
Telur didadar hingga matang, lalu dilipat dua agar bagian tengah tetap lembut dan menyatu dengan tumisan tomat pedas.
Keunggulan resep ini terletak pada fleksibilitasnya. Takaran telur bisa disesuaikan dengan kebutuhan, begitu pula tingkat kepedasan yang dapat diatur sesuai selera.
Bagi yang ingin versi lebih ringan, jumlah cabai bisa dikurangi.
Sebaliknya, pencinta pedas ekstrem bisa menambah rawit atau mencampurkan cabai merah iris.
Popularitas resep dadar tomat sendiri memang cukup tinggi di Cookpad. Beragam variasi bermunculan, mulai dari dadar tomat tahu, dadar tomat sosis, hingga telur dadar tomat daun kemangi.
Namun, versi lipat tomat pedas ini dinilai memiliki keunikan karena memadukan tekstur telur lembut dengan isian tumisan tomat yang juicy dan pedas.
Menu ini juga dinilai cocok sebagai sarapan cepat, bekal praktis, hingga lauk darurat saat stok bahan terbatas.
Kandungan telur sebagai sumber protein dan tomat yang kaya vitamin menjadikannya tetap bernilai gizi meski tampil sederhana.
Melalui resep-resep seperti ini, Cookpad kembali menegaskan perannya sebagai ruang berbagi inspirasi masakan rumahan.
Tak hanya soal rasa, tetapi juga cerita keseharian di dapur yang dekat dengan kebutuhan masyarakat.
Bagi yang ingin mencoba menu praktis dengan cita rasa pedas segar, Dadar Lipat Tomat Pedas ala Cookpad ini bisa menjadi pilihan. Cepat dibuat, hemat bahan, dan dijamin bikin nambah nasi. (*)
Editor : Ali Sodiqin