RadarBanyuwangi.id - Jambu biji bukan hanya buah yang enak dimakan langsung, tetapi juga bisa disulap menjadi beragam camilan segar dan menggoda.
Rasanya yang manis-asam, teksturnya yang renyah, serta kandungan vitamin C yang tinggi membuat jambu sangat cocok dijadikan kudapan sehat untuk keluarga di rumah.
Berikut beberapa ide camilan dari jambu yang bisa Anda buat sendiri di rumah dengan bahan dan cara yang sederhana:
1. Jambu Pedas Manis
Jambu pedas manis cocok bagi Anda penyuka rasa yang menggigit. Cukup potong jambu biji menjadi irisan kecil atau dadu, lalu taburkan campuran garam, gula, bubuk cabai, dan sedikit air jeruk nipis.
Aduk rata dan diamkan dalam kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap. Rasanya segar, pedas, dan membuat ketagihan!
2. Rujak Jambu Kekinian
Ingin versi camilan yang lebih “kekinian”? Buat rujak jambu dengan sambal gula merah. Bahan sambalnya terdiri dari gula merah, cabai rawit, terasi, garam, dan sedikit air asam jawa.
Ulek hingga halus, lalu siramkan di atas potongan jambu yang sudah dicuci bersih. Bisa disimpan dalam toples kaca dan disantap dingin untuk sensasi lebih nikmat.
3. Es Jambu Selasih
Untuk minuman sekaligus camilan, es jambu selasih bisa jadi pilihan segar. Blender jambu biji matang tanpa biji bersama sedikit air dan madu.
Sajikan dalam gelas dengan tambahan es batu, biji selasih, dan irisan lemon untuk sentuhan rasa asam menyegarkan.
4. Keripik Jambu
Jika Anda punya jambu dalam jumlah banyak, coba buat keripik jambu. Iris tipis jambu biji, rendam sebentar dalam larutan air garam dan kapur sirih, lalu jemur sampai setengah kering.
Setelah itu, goreng hingga garing. Simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah. (*)
Editor : Ali Sodiqin