RadarBanyuwangi.id - Kue kacang menjadi salah satu sajian ikonik, khususnya saat Lebaran tiba. Salah satu kue kering ini menjadi suguhan istimewa bagi tamu yang bersilaturahmi saat Idul Fitri.
Kue kering yang menggunakan kacang tanah sebagai bahan utamanya menjadi begitu istimewa Sebab sajian kue kacang biasanya dibuat dalam beragam bentuk dan pilihan jenisnya. Mulai dari bulan, bintang, bulan sabit, dan hati.
Selain bentuknya yang menarik, cita rasa manis dengan kombinasi gurih dari kacang dan topping biji wijen selalu menjadi pilihan semua orang setiap tahunnya.
Tak perlu khawatir kini kue kacang Lebaran yang lembut dan renyah, bisa dibuat di rumah dengan mudah.
Di balik cita rasanya tersebut, kue kacang memiliki aneka jenis pilihan. Seperti di antaranya kue kacang topping almond. Dari namanya saja, kue berbahan utama kacang tanah ini, menggunakan toping kacang almond sebagai pelengkap.
Kelezatan kacang almond menjadikan kue kacang semakin nikmat di lidah saat dinikmati. Selain itu, jenis lainnya adalah kue kacang cokelat.
Kue kacang jenis ini cocok bagi yang suka camilan bercita rasa manis. Kelezatan cokelat berpadu dengan kue kacang yang lembut dan gurih, semakin membuat suasana semakin akrab.
Apalagi sebagai pelengkap menikmati kue kacang cokelat ini cocok dengan minuman teh hangat.
Ada juga kue kacang dengan versi original. Orang lazim menyebutnya dengan kue kacang jadul. Bedanya dengan kue kacang yang sudah mendapat sentuhan inovasi pangan.
Kue kacang jadul ini identik dengan taburan wijen sebagai topping utamanya. Untuk membuatnya, cukup gunakan bahan seperti tepung terigu, gula pasir, kacang tanah, minyak goreng, garam dan vanila bubuk. (nic/bay)
Editor : Ali Sodiqin