Radarbanyuwangi.id – Selalu ada alasan untuk mengunjungi Bali. Sebagai salah satu tujuan wisata domestik dan internasional, Pulau Dewata memiliki pesona alam dan kekayaan adat dan tradisi yang begitu kuat. Hal inilah yang kemudian menjadikan Bali selalu menjadi pilihan pertama dalam kunjungan wisata.
Selain memiliki kakayaan alam dan adat budaya. Bali juga menyimpan kekayaan akan masakan dan kulinernya. Salah satu yang menjadi ciri khas kuliner Bali adalah Babi Guling (bigul). Rasanya yang autentik menjadikan makanan iki sajian kuliner yang tak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Pulau Dewata.
Untuk mencoba sajian bigul ini para wisatawan tak perlu cemas. Sebab sajian kuliner ini hampir merata bisa ditemukan di sudut kota maupun pedesaan di Bali. Namun ada beberapa warung bigul yang sangat direkomendasikan untuk dicoba. Beberapa tempat makan babi guling terenak di Bali diantaranya :
1. Babi Guling Candra
Babi Guling Candra buka di Jalan Teuku Umar Kelurahan Dauh Puri Kauh Kecamatan Denpasar Barat, Kota Denpasar. Disini pengolahan daging babi lokal dilakukan dengan cara tradisional. Yakni dengan dipanggang di atas bara api. Disini menyediakan menu nasi babi guling, nasi lawar ayam, dan nasi pindang sambal matah. Warung ini buka mulai pukul 06.00 hingga 22.00.
2. Warung Babi Guling Made Sekar
Warung babi guling yang satu ini ada di Jalan Raya Kuta Kelurahan Kuta Kabupaten Badung. Warung ini terkenal dengan sambalnya. Dalam satu porsi babi guling yang disajikan ada lawar, sayur, sup, dan nasi. Warung ini buka mulai pukul 08.00 hingga 19.00.
3. Babi Guling Karya Rebo
Warung ini buka mulai pukul 08.00 hingga 21.00. Ada beberapa makanan yang bisa kamu cicipi diantaranya nasi babi guling, sate, dan lawar. Lokasi warungnya ada di Jalan Toyaning, Kelurahan Kedonganan, Kecamatan Kuta, Kabupaten Badung.
4. Babi Guling Jero Kawan
Warung babi guling ini ada di Jalan Raya Munggu Kelurahan Munggu Kecamatan Mengwi Kabupaten Badung. Warung ini punya lahan parkir luas. Jadi cocok untuk makan bersama keluarga atau rombongan. Menu andalannya adalah babi guling, kuah balung babi, sate lilit, dan kuah kikil babi. Warung ini buka mulai pukul 10.00 sampai 21.00.
5. Babi Guling Bu Dayu
Warung babi guling ini juga masih berada di sekitaran Halan Raya Kuta Kelurahan Kabupaten Badung. Disini terkenal dengan daging babinya yang masih fresh. Selain babi guling, ada nasi campur, balung kuah, sate babi, dan babi rica. Warung ini buka mulai pukul 19.00 sampai 02.00.
6. Babi Guling Pak Dobiel
Babi Guling Pak Dobiel berada di Jalan Srikandi Kelurahan Benoa Kecamatan Kuta Selatan Kabupaten Badung. Sajian babi guling disini disebut punya cita rasa autentik.Satu porsi babi guling disini bisa dilengkapi nasi, lawar, kerupuk babi, dan sup babi.
7. Babi Guling Ibu Oka
Babi Guling Ibu Oka berada di Jalan Tegal Sari Desa Ubud Kecamatan Ubud Kabupaten Gianyar. Warung ini sangat familiar kalangan turis asing. Menu andalannya yakni nasi babi guling, sup babi, dan aneka gorengan.Warung ini buka mulai puul 11.00 hingga 18.00.
8. Babi Guling Slingsing Bu Suci
Warung yang satu ini agak jauh dari pusat kota persisnya di Jalan Raya Munggu-Kapal, Kelurahan Cepaka, Kecamatan Kediri, Kabupaten Badung. Disini hanya menyediakan menu utama yakni nasi babi guling.Warung ini buka mulai 14.00 sampai 20.00.
9. Babi Guling Pak Malen
Warung ini berada di Jalan Sunset Road Nomor 554, Kelurahan Seminyak, Kecamatan Kuta, Kabupaten Badung. Disini terkenal karena pelayanannya yang cepat. Menu makanannya yang disajikan hanya ada nasi babi guling yang dilengkapi sate dan kulit babi. Warung ini hanya buka mulai pukul 09.0 sampai 17.00.
10. Warung Babi Guling Sari Kembar
Warung babi guling ini dalam satu satu porsiny terdiri dari sate babi, kulit babi krispi, dan sayur plecing. Lokasinya berada di Jalan Teuku Umar Barat, Kelurahan Kerobokan Kelod, Kecamatan Kuta Utara, Kabupaten Badung. Warung ini buka mulai pukul 06.00 hingga 22.00. (*)
Editor : Niklaas Andries