RadarBanyuwangi.id – Lidah Anda merindukan rasa gurihnya tahu campur Surabaya?
Tidak perlu jauh-jauh pergi ke Surabaya, karena citarasa khas tahu campur Surabaya kini bisa ditemukan di Banyuwangi.
Tahu campur Surabaya bisa dinikmati di Warung Bu Eny di Perumahan Pelindung Alam No 7 Jalan Kertanegara, RT 005 RW 003 Kelurahan Kebalenan, Kecamatan Banyuwangi.
Warung ini buka mulai hari Senin hingga Sabtu sejak pukul 10.00 hingga 16.00 WIB, sedangkan pada hari Minggu tutup.
Pemilik warung, Bu Eny adalah orang asli Surabaya, sehingga sejak tujuh tahun lalu mulai berjualan tahu campur Surabaya hingga kini masih konsisten mempertahankan orisinalitas masakannya.
Tahu campur Bu Eny menyajikan racikan khas masakan Surabaya yang isinya meliputi lontong, tauge, sayur selada, mie kuning, ototan, potongan tahu, lento/perkedel singkong, yang disajikan bersama racikan bumbu petis disiram kuah kaldu.
"Tahu campur langgananku, rasanya enak, ototannya empuk, porsi kuah kaldu dan bumbu racikannya juga mantab," tulis akun instagram @sobatluwe_banyuwangi.
Kembali kata sobatluwe_banyuwangi, mulai dari awal buka tujuh tahun lalu hingga sekarang tahu campur Warung Bu Eny tidak berubah. Konsisten tetap enak.
"Enak banget ini, dagingnya banyak, kuahnya ngadu pol, recommended dan selalu maem tahu campur Bu Eny kalau ke Banyuwangi," kata @ganes_afra di kolom komentar akun IG sobatluwe_banyuwangi.
Menurut Ardhani Mia di kolom komentar google, harga tahu campur Surabaya di Warung Bu Eny tergolong murah, karena porsi dagingnya cukup banyak dan bikin kenyang.
Maklum, satu porsi tahu campur Bu Eny hanya dibanderol Rp 20 ribu.
"Rasanya enak dan sungguh otentik pakai petis udang Surabaya yang kualitas super, kentara dari rasanya, aroma, dan warnanya. Kuahnya warna hitam dengan rasa gurih legit ngeblend sama aroma kaldu yang menggugah selera," tulis Ardhani Mia.
Masih kata Ardhani, menu kuliner di warung Bu Eny Banyuwangi cukup mengobati rasa kangen terhadap kampung halaman, karena sekarang jarang bisa menemukan tahu campur otentik Surabaya seperti itu.
Kebanyakan tahu campur lain berkuah kuning dan memakai bihun.
"Pertahankan citarasanya dan terima kasih telah melestarikan salah satu kuliner khasnya Surabaya yang semakin jarang ditemui saat ini," pesan Ardhani.
Selain menawarkan tahu campur Surabaya, Warung Bu Eny juga berjualan tahu telur yang hanya dibanderol Rp 13 ribu/porsi.
Aneka minuman juga bisa dipesan, yang meliputi teh, jeruk, wedang rempah, wedang uwuh, temulawak, dan kunyit asem.
"Warung tahu campur Surabaya Bu Eny memiliki citarasa terbaik di Banyuwangi," puji Rizki Apriliant di kolom komentar google. (irw)
Editor : Ali Sodiqin