Masyarakat Banyuwangi menyebutnya dengan cerme. Sama seperti manisan pala, manisan cermai ini juga bisa dinikmati sebagai sajian kering atau basah.
Warna identik yang melekat pada jajanan ini adalah warna merahnya yang menggoda.
Warna merah yang mengarah sedikit ungu ini, diperoleh salah satunya dari pewarna makanan dan warna alami dari buah cermai itu sendiri.
Manisan ini biasa disuguhkan dalam toples tertutup di atas meja. Untuk menikmatinya biasa menggunakan mangkuk kecil dan sendok bebek.
Manisan ini begitu populer di Banyuwangi karena keberadaan pohon cermai sendiri yang mudah ditemui.
Agar tidak mubazir maka buahnya pun dimanfaatkan sebagai jajanan. Rasanya manis asam jadi ciri khasnya.
Bahan untuk membuatnya pun cukup sederhana. Cukup sediakan buah cermai, gula pasir, garam, air matang dan perwarna makananan warna merah.
Meski terkadang diremehkan, ternyata buah cermai mengandung manfaat yang tidak sedikit bagi kesehatan.
Diantara manfaat mengkonsumsi buah cermai ini diantaranya mengatasi kolesterol tinggi, mengatasi masalah pencernaan, diabetes, mencegah penuaan dini, dan melawan sel kanker serta tumor. Selain itu buah cermai juga bisa menjadi solusi masalah kesehatan terutama batu ginjal. (nic/bay)
Editor : Salis Ali Muhyidin