Anak anak, sering menjadi tanaman ini sebagai alternatif mainan kala itu. Ya, mobil-mobilan berbahan dasar gedebok pisang. Kreatif juga juga anak anak zaman dulu ya. Ditangan emak emak beda lagi urusannya.
Pohon pisang bisa jadi 1001 manfaat diperoleh. Daun, jantung pisang, hingga buahnya bisa bernilai ekonomis bahkan menjadi ketahanan pangan dasar di rumah. Contohnya buah pisangnya.
Selain enak dikonsumsi saat matang. Pisang juga bisa digunakan sebagai jajanan sale. Sale pisang namanya. Panganan ini kemudian ngetrend hingga sekarang dan menjadi oleh oleh khas Banyuwangi.
Cara buatnya pun mudah lho. Buah pisang satu sisir belah jadi dua tiap buahnya. Lalu taruh dinampan untjuk dijemur dibawah sinar matahari. Ya kira kira untuk hasil maksimal butuh waktu 4 sampai 7 hari.
Kalau mendung bisa juga diproses pengeringan ini di oven. Tunggu sampai pisang mengeluarkan cairan seperti karamel. Setelah itu panggang dalam api kecil. Lalu jadilah pisang sale.
Kini pisang sale sudah diolah dalam beragam bentuk. Ada pisang sale crispy, basah, goreng, hingga gulung, Semuanya tetap enjong dan cocok jadi sajian saat lebaran. (*)
Editor : Niklaas Andries