Tidak jarang, warga memanfaatkan sayuran kemangi untuk disantap langsung. Ya, menjadi menu lalapan dengan cara dicampur dengan beberapa jenis sayur lainnya.
Selain itu, daun kemangi juga dapat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan. Ini disebabkan kandungan vitamin dan mineral, serta berbagai antioksidan yang ada di dalamnya.
Beberapa manfaat yang terkandung dalam daun kemangi tersebut di antaranya mampu memperkuat sistem pencernaan karena memiliki sifat anti inflamasi di saluran pencernaan akibat adanya kandungan eugenol. Mampu membantu menurunkan peradangan melalui sifat penghambat enzim yang terkandung dalam kemangi. Daun beraroma khas ini juga dipercaya bisa melawan radikal bebas serta mencegah kanker.
Penjual sayur di Pasar Rogojampi, Nur Aliyah mengungkapkan, daun kemangi memang salah satu sayur yang paling laku dijual. Terutama untuk pelengkap makanan dan masakan. Namun, memang tidak banyak yang mengetahui tentang fakta-fakta baik yang terkandung dalam daun kemangi. ”Selama ini tahu digunakan hanya untuk lalapan. Atau dimanfaatkan untuk masakan saja. Tidak begitu mengerti, kalau ternyata daun kemangi banyak sekali manfaatnya,” ujarnya. (cw5/bay/c1) Editor : Rahman Bayu Saksono