BANYUWANGI – Memeriahkan Hari Jadi Ke-250 Banyuwangi, Aston Banyuwangi Hotel mengadakan Banyuwangi Culinary Festival 2021 pada Sabtu (18/12) mulai pukul 10.00–20.00 di Lapangan Parkir Aston Banyuwangi Hotel & Conference Center. Rencananya Bupati Ipuk Fiestiandani turut hadir.
Acara ini sendiri merupakan rangkaian dari Archipelago Food Festival yang secara maraton digelar di beberapa kota besar, mulai dari Jawa Timur hingga ke Jawa Tengah.
Rangkaian acara berlanjut di Banyuwangi dan bertepatan dengan Hari Jadi Banyuwangi (Harjaba) dengan mengusung konsep food bazaar yang menampilkan aneka hidangan khas Banyuwangi serta hidangan Pulau Dewata, Bali yang akan dihadirkan secara langsung oleh para chef tamu dari hotel-hotel jaringan Archipelago yang berada di Bali. Di antaranya Aston Denpasar Hotel & Convention Center, Hotel NEO Denpasar, Quest Hotel Kuta, dan Favehotel Kuta Kartika Plaza. Para chef akan melakukan demo memasak secara langsung untuk memamerkan kemampuan serta keahliannya dalam mengolah makanan.
Acara ini juga dimeriahkan dengan berbagai hiburan dan doorprize yang melimpah untuk memanjakan tamu yang datang dengan nilai lebih dari Rp 5 juta. Dan tentunya, acara ini juga dimeriahkan dengan hadirnya beberapa perajin UMKM yang menampilkan hasil karya mereka kepada pengunjung yang datang, seperti batik, kerajinan tangan, oleh-oleh, dan sebagainya yang bisa dijadikan buah tangan.
Selain itu, tenant-tenant makanan tradisional yang tersedia dapat dinikmati oleh pengunjung dengan menukarkan kupon yang sudah dibeli. Dengan harga hanya IDR 25.000 nett per tiket, pengunjung sudah bisa menikmati berbagai pilihan hidangan makanan yang tersedia.
Executive Chef Aston Hotel Banyuwangi Gelar menjelaskan, makanan yang tersedia semuanya adalah makanan khas Banyuwangi. ”Serta ada beberapa makanan khas dari Bali yang melegenda di Banyuwangi,” ujar Gelar.
”Archipelago Food Festival adalah rangkaian acara yang kami buat untuk memperkenalkan kuliner lokal, nasional, serta keahlian memasak dari para chef yang berada di hotel-hotel jaringan Archipelago,” kata General Manager Aston Hotel Banyuwangi Catur Rahmadi.
Melalui event ini, Aston Hotel berharap potensi kuliner lokal dapat semakin terangkat serta menjadi sarana untuk bersantai dan berkumpul dengan orang-orang tercinta. ”Sembari menikmati kuliner yang telah dipersiapkan secara spesial oleh tim chef kami,” ujar Denny Frederick, Corporate Executive Chef Archipelago.
Editor : Ali Sodiqin