RADAR BANYUWANGI - Makan semangka setelah minum susu kerap dianggap berbahaya bagi kesehatan. Ada yang percaya kombinasi keduanya bisa menyebabkan sakit perut hingga diare. Benarkah anggapan tersebut?
Faktanya, belum ada bukti ilmiah yang meyakinkan bahwa mengonsumsi semangka setelah minum susu secara otomatis membahayakan tubuh. Kedua bahan makanan itu pada umumnya dapat dikonsumsi dalam waktu berdekatan.
Meski demikian, bukan berarti setiap orang akan memberikan respons yang sama. Kondisi pencernaan, intoleransi laktosa, dan jumlah makanan yang dikonsumsi tetap perlu diperhatikan.
Baca Juga: Prediksi Susunan Pemain Arsenal vs Lille: Gyokeres dan Bruno Guimaraes Siap Jadi Starter?
Benarkah Semangka dan Susu Tidak Boleh Dikonsumsi Bersamaan?
Semangka merupakan buah dengan kandungan air tinggi. Menurut National Watermelon Promotion Board, sekitar 92 persen bagian semangka berupa air. Buah ini juga mengandung vitamin C, vitamin A, dan kalium.
Sementara itu, susu merupakan sumber protein dan kalsium yang bermanfaat bagi tubuh.
Menariknya, National Watermelon Promotion Board bahkan memuat resep watermelon yogurt smoothie karya ahli gizi Pam Smith. Resep tersebut menggunakan tiga cangkir potongan semangka, satu cangkir susu, serta setengah cangkir yoghurt Yunani.
Resep itu menunjukkan bahwa semangka dan susu memang digunakan bersama dalam olahan makanan. Namun, resep tersebut bukan bukti klinis bahwa setiap orang pasti dapat menoleransi kombinasi keduanya.
Baca Juga: Akses ke Pasar Banyuwangi Dipermudah: Dari Jogopati, Motor Bisa Belok Kiri ke Susuit Tubun
Apa Kata Ahli tentang Mitos Kombinasi Makanan?
Laporan AFP Fact Check pada 7 Maret 2023 membahas anggapan bahwa pisang tidak boleh dikonsumsi bersama susu, semangka, atau kentang.
Dalam laporan tersebut, Dr. Tee E Siong dari Nutrition Society of Malaysia menolak larangan kombinasi makanan yang tidak memiliki dasar ilmiah tersebut.
Dosen senior Universiti Malaya, Dr. Sareena Hanim Hamzah, juga menjelaskan bahwa penggolongan buah berdasarkan sifat panas dan dingin bukan merupakan konsep dalam ilmu gizi modern.
"Istilah buah 'panas' dan 'dingin' tidak dikenal dalam sains, kecuali dalam pengobatan tradisional," ujar Sareena kepada AFP.
Perlu dicatat, laporan AFP tersebut tidak secara khusus menguji konsumsi semangka setelah susu. Namun, penjelasan para ahli memperlihatkan pentingnya memeriksa bukti ilmiah sebelum memercayai larangan menggabungkan makanan tertentu.
Baca Juga: Pasar Induk Banyuwangi Beroperasi, Jalan Susuit Tubun Kembali Dibuka Setelah 3 Tahun
Mengapa Perut Bisa Sakit Setelah Minum Susu?
Keluhan setelah mengonsumsi susu tidak selalu berkaitan dengan makanan yang dikonsumsi sebelumnya atau sesudahnya.
Salah satu penyebabnya ialah intoleransi laktosa, yakni kondisi ketika tubuh kesulitan mencerna laktosa atau gula alami dalam susu.
Menurut National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK), lembaga di bawah National Institutes of Health Amerika Serikat, intoleransi laktosa dapat menimbulkan gejala beberapa jam setelah mengonsumsi produk susu.
Gejala tersebut meliputi:
- Perut kembung dan banyak gas.
- Nyeri atau kram perut.
- Mual dan perut berbunyi.
- Diare.
Intoleransi laktosa juga berbeda dengan alergi susu. Alergi melibatkan reaksi sistem kekebalan tubuh terhadap protein susu dan dalam kasus berat dapat mengancam jiwa.
Karena itu, sakit perut setelah makan semangka dan minum susu tidak cukup menjadi bukti bahwa kombinasi keduanya berbahaya.
Baca Juga: Susunan Lengkap PBNU 2026–2031: 210 Tokoh Masuk Kepengurusan
Perhatikan Porsi dan Jenis Susu
Hal lain yang perlu diperhatikan adalah bahan tambahan dalam olahan semangka dan susu.
Dalam laporan Verywell Health pada 20 Agustus 2026, ahli gizi Lauren Manaker menyoroti tren es krim semangka yang dibuat menggunakan susu kental manis atau krim.
"Anda tidak menghilangkan zat gizi semangka, tetapi mengubah buah rendah kalori menjadi makanan yang jauh lebih padat kalori," jelas Manaker.
Artinya, persoalan kesehatan yang perlu diperhatikan bukan sekadar pencampuran bahan, melainkan juga kandungan gula tambahan, lemak, dan total kalori.
Baca Juga: Banyuwangi Dapat Bantuan Teknis Susun 3 RDTR Sekaligus, Ada Banyuwangi-Kalipuro-Pesanggaran
Tips Aman Mengonsumsi Semangka dan Susu
Agar lebih nyaman dikonsumsi, beberapa langkah berikut dapat diterapkan:
- Konsumsi semangka dan susu dalam porsi wajar serta perhatikan respons tubuh.
- Pilih susu bebas laktosa jika memiliki intoleransi laktosa dan sesuai dengan anjuran tenaga kesehatan.
- Cuci bagian luar semangka dengan air mengalir sebelum dipotong untuk mengurangi risiko kontaminasi.
- Hindari tambahan gula berlebihan saat membuat minuman berbahan semangka dan susu.
- Konsultasikan kepada dokter jika keluhan pencernaan berulang setelah mengonsumsi susu.
Kesimpulannya, anggapan bahwa makan semangka setelah minum susu pasti berbahaya lebih tepat disebut mitos yang belum didukung bukti ilmiah memadai. Hal yang perlu diwaspadai justru kondisi kesehatan masing-masing, kebersihan bahan makanan, dan jumlah yang dikonsumsi.
Editor : Lugas Rumpakaadi