RadarBanyuwangi.id – Menurut Wikipedia, kunyit atau kunir adalah salah satu tanaman rempah-rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara.
Tanaman bernama latin Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val., ini kini menyebar ke beberbaga daerah di Malaysia, Indonesia, Australia, bahkan Afrika.
Kunyit atau kunir memiliki beragam manfaat. Selain bisa dipakai untuk bumbu dasar masakan, kunir juga bisa meredakan berbagai penyakit ringan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Dalam kunyit terkandung kurkumin, sesmetoksikumin, bisdesmetoksikurkumin, resim, dan pati.
Kunir atau kunyit ini juga mengandung karbohidrat, protein, selulosa, lemak, vitamin C, antioksidan, zat pahit, zat besi, fosfor, kalsium, hingga minyak atsiri.
Banyak dari masyarakat yang menggunakan kunyit ini sebagai bumbu dasar masakan, teh, dan juga jamu.
Berikut 15 manfaat mengkonsumsi kunyit yang dikutip dari laman dinkes.jogjaprov.go.id.
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Karena mengandung zat kurkumin, kunyit bekerja meningkatkan daya tahan tubuh. Sistem pertahanan tubuh ini bisa melawan virus atau bakteri penyebab penyakit.
Memang, kunyit tidak akan secara langsung membunuh kuman tersebut. Tetapi mengonsumsinya secara rutin bisa membantu memerangi virus yang menginfeksi saluran pernapasan berkat adanya zat anti kataral.
2. Mengobati Radang
Kurkumin yang terkandung dalam kunyit adalah antioksidan yang memiliki efek antiradang poten. Pada satu kunyit, mengandung kurkumin 200 miligram (mg).
Zat aktif tersebut membantu menghentikan kerja enzim serta sitokin yang dapat menyebabkan inflasi pada tubuh.
Sehingga sangat bermanfaat untuk mengurang radang dan dapat meningkatkan kortison pada kelenjar adrenal.
3. Mengurangi Rasa Mual
Kandungan kurkumin pada kunyit akan meresap ke dalam aliran darah dan mengurangi tekanan pada perut.
Dengan mengkonsumsi kunyit, tekanan pada perut akan terasa ringan dan lega. Sehingga mengurangi rasa mual di perut.
4. Mengatasi Perut Kembung
Kandungan kurkumin pada kunyit atau kunir ini dapat membantu mengurangi tekanan gas pada perut. Juga membantu lambung menghentikan produksi asam secara berlebihan.
5. Mengurangi Nyeri Haid
Perempuan Indonesia pastinya sudah tidak asing lagi dengan jamu kunyit asam yang dipercaya dapat meredakan nyeri saat haid.
Ya, ini bukan mitos. Jamu kunyit asam memang bisa meradakan nyeri saat haid. Kandungan kurkumin kunyit dapat melemaskan kontraksi rahim.
Kunyit membantu mengurangi masuknya aliran ion kalsium pada sel-sel apitel rahim, serta mengurangi produksi prostaglandin, atau hormon yang mengakibatkan timbulnya rasa sakit.
6. Mengobati Metastasis Kanker
Ada banyak macam kunyit. Ada yang kuning ada juga putih. Nah, kunyit putih bisa mengobati metastasis kanker.
Kegunaan kunyit putih ini dapat bermanfaat untuk mencegah kanker rahim, usus besar, dan payudara.
Kandungan kurkumin pada kunyit dapat membasmi sel tumor ganas penyebab kanker serta menghambat pertumbuhan dan penyebaran kanker.
7. Obat Alergi
Selain kurkumin, terdapat pula bisdesmetoksikurkumin pada kunyit. Fungsinya sebagai senyawa anti-alergi yang membantu menghilangkan gatal-gatal pada tubuh.
Dua kandungan tersebut menghambat aktivitas protein berlebihan pada tubuh yang dapat mencegah lepasnya zat histamin.
Zat histamin dan protein yang berlebihan dapat membuat reaksi alergi muncul pada kulit.
8. Menangkal Bakteri Jahat
Bagi yang sering sakit perut atau mengalami keracunan makanan dan bakteri jahat, minum larutan kunyit hangat.
Sebab, kandungan pada kunyit ini melawan bakteri jahat yang menyerang mulut kita dan organ intim wanita.
9. Penawar Racun
Penelitian menyebutkan bahwa kandungan dalam kunyit bermanfaat memberikan pertolongan pertama pada gigitan ular.
Karena kunyit mampu menghambat aktivitas bisa ular pada darah, sekaligus menghentikan penyebaran ke seluruh tubuh dan mengurangi pembengkakan.
10. Mengobati Maag
Bagi kamu yang suka mengalami nyeri maag, tidak perlu selalu langsung mengkonsumsi obat.
Cobalah mengkonsumsi larutan kunyit terlebih dahulu dan minum secara rutin. Kunyit dapat membantu mengurangi frekuensi kambuhnya gejala maag.
Adanya kandungan kurkumin pada kunyit juga dapat mengendalikan produksi asam lambung dan empedu secara berlebihan.
11. Menstabilkan Kadar Gula Darah
Jika kamu penderita diabetes, konsumsi kunyit secara teratur untuk mengendalikan gula darah agar stabil.
Kandungan kurkumin kunyit dapat menurunkan kadar glukosa pada arah. Juga meningkatkan insulin dan membuat gejala diabetes jadi lebih mudah ditangani.
12. Meredakan Peradangan Usus
Peradangan usus (Irritable Bowel Syndrome/IBS) dapat menyebabkan masalah pencernaan. Dengan mengkonsumsi kunyit, dapat mengurangi intensitas sakit pada perut yang disebabkan oleh peradangan usus.
Manfaat kunyit ini dikarenakan adanya kandungan antioksidan dan kurkumin yang melancarkan kinerja otot pencernaan.
13. Melawan Infeksi
Manfaat kunyit untuk kesehatan lainnya adalah untuk melawan infeksi pada tubuh. Kandungan kunyit putih dapat melawan berkembangnya jamur dan bakteri pada tubuh.
Seperti menyembuhkan dari keracunan makanan, infeksi kulit, infeksi jamur penyebab sariawan, dan juga infeksi jamur pada area kewanitaan.
Kunyit juga bermanfaat untuk menghilangkan bakteri pada mulut penyebab bau mulut.
14. Membantu Menurunkan Berat Badan
Selain membantu memperkuat imun dan mengatasi infeksi, mengonsumsi air kunyit juga bisa menjaga bentuk tubuh atau menurunkan berat badan. Jadi, cocok untuk kamu yang tengah menjalani diet.
15. Merawat Hati
Penelitian menyebutkan bahwa ekstrak kunyit bisa mencegah organ hati dari kerusakan dan menjaganya tetap sehat.
Berbagai manfaat kunyit di atas bisa kamu dapatkan dengan mengkonsumsi larutan kunyit secara rutin. Selamat mencoba! (*)
Editor : Ali Sodiqin