Seluruh peserta event hasil kerja sama Jawa Pos Radar Banyuwangi (JP-RaBa) dan Polresta Banyuwangi akan mendapat sertifikat pelatihan sangrai kopi manual.
General Manager JP-RaBa Rahman Bayu Saksono mengatakan, ajang Sangrai Kopi Pelataran akan digeber setelah jam pelayanan Satpas berakhir pada pukul 12.00.
Dia mengimbau seluruh peserta, baik 50 pendaftar di JP-RaBa maupun peserta dari internal Bhayangkari Polresta dan UMKM binaan Polsek untuk hadir 30 menit sebelum acara dimulai pukul 12.00.
”Seluruh peserta akan dikumpulkan di aula Satpas di lantai 2 untuk mendapat pembekalan materi dari narasumber,” ujarnya.
Sebagaimana diketahui, tim panitia terus mematangkan persiapan ajang Sangrai Kopi Pelataran tersebut. Bahkan, detail-detail kecil pun tak luput dari perhatian.
Tak sekadar menyiapkan peralatan yang dibutuhkan, seperti gerabah, kipas, serta nampan anyaman bambu, dan lain sebagainya. Lebih dari itu, panitia juga melakukan treatment khusus pada peralatan-peralatan tersebut.
Contohnya, tim JP-RaBa memanaskan gerabah yang akan digunakan para peserta untuk menyangrai kopi. Proses pemanasan dilakukan dengan memanfaatkan tungku dan kayu bakar.
Sedangkan bagian atas gerabah digunakan untuk menyangrai bijih kopi hingga berwarna kehitaman. ”Tujuan pemanasan gerabah ini untuk menghilangkan aroma tanah liat,” ujar Bayu.
Bahkan sebelumnya, tepatnya pada Rabu (12/6) Kapolresta Banyuwangi Kombespol Nanang Haryono telah menggelar rapat bersama tim JP-RaBa berkaitan event Sangrai Kopi Pelataran.
Dalam pertemuan tersebut, Kapolresta Banyuwangi Kombespol Nanang Haryono bersama pejabat utama (PJU) Polresta Banyuwangi memerintahkan langsung Kepala Bagian Sumber Daya Manusia (Kabag SDM) Kompol Indah Citra untuk menyampaikan amanat pada polsek jajaran agar mengirimkan perwakilannya guna mengikuti event Sangrai Kopi Pelataran.
Selain mengerahkan personelnya, para anggota Bhayangkari juga diminta menggunakan pakaian unik khas wilayahnya masing-masing.
”Kami kerahkan dua orang peserta yang nantinya akan ikut ajang sangrai kopi. Satu peserta Bhayangkari dan satu peserta dari umum yang ditunjuk polsek,” ujar Kapolresta Kombespol Nanang Haryono. (sgt/c1)
Editor : Niklaas Andries