GAMBIRAN, Jawa Pos Radar Banyuwangi – Mengusung konsep modern dengan perpaduan ornamen tampilan kearifan lokal, Cafe Eat and Meet New Surya Hotel siap menjadi peserta Kafe Kontes 2021 yang patut diperhitungkan.
Cafe Eat and Meet New Surya Hotel berlokasi di Jalan Yos Sudarso No 2, Desa Wringinagung, Kecamatan Gambiran. Tidak hanya sebagai tempat makan, Cafe Eat and Meet New Surya Hotel cocok menjadi tempat bersantai atau ngumpul bareng bersama teman, keluarga, relasi, dan komunitas.
Kafe yang berdiri di atas tanah seluas 2.000 meter persegi ini menyediakan berbagai menu makanan Nusantara bahkan luar negeri. Dari masakan khas Banyuwangi, masakan barat, hingga Japanese tersedia di kafe yang buka tiap hari mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB. Tak ketinggalan, bermacam minuman seperti aneka juice yang menyegarkan dan racikan kopi ala Cafe Eat and Meet New Surya Hotel siap menemani waktu bersantai Anda.
Chef Cafe Eat and Meet New Surya Hotel Made Alit mengungkapkan, menu andalan kafe adalah nasi goreng teluk hijau, iga bakar, dan chicken karage. ”Semua masakan diolah dengan bumbu yang dijamin lezat dan pastinya halal,” jelas Alit.
Untuk minuman andalan menurut Chef Alit, ada jamu Corona, diracik dari bahan tradisional rempah seperti kunyit, jahe, dan serai yang dijamin enak untuk kesegaran badan. Yang terbaru ada La Viola, terbuat dari bunga telang untuk menghasilkan warna violet, dipadukan dengan leci dan soda water yang pasti rasanya menyegarkan dan membuat ketagihan,” beber Alit.
Food and Beverage (F&B) Manager Cafe Eat and Meet New Surya Hotel Tiberius Pontoh mengaku senang kafenya bisa menjadi bagian dalam event Kafe Kontes 2021. ”Sebagai pelaku usaha di Banyuwangi, kami siap mendukung dan ikut berpartisipasi,” ujar pria yang akrab disapa Berry itu.
Menurut Berry, event ini menjadi jembatan bangkitnya pariwisata di Banyuwangi. Mampu membangun brand image New Surya Hotel dengan konsep yang benar-benar baru agar semakin eksis dan dikenal masyarakat Banyuwangi. ”Kami antusias menyambut event ini, dan target kami harus juara pastinya,” ungkap Berry.
Ketua Kadin Banyuwangi David Wijaya Tjoek mengajak masyarakat atau pelaku usaha kafe, warung, dan restoran untuk segera mendaftarkan diri pada event Kafe Kontes yang bekerja sama dengan Radar Banyuwangi ini. ”Tidak hanya sebagai ajang kompetisi, namun juga sebagai ajang promosi untuk mengenalkan keunggulan masing-masing kafe, restoran, dan warung. Baik dari segi menu, dekorasi, atau pelayanan,” ujar David.
Kafe Kontes 2021 yang digelar Kamar Dagang dan Industri (Kadin) Banyuwangi bersama Jawa Pos Radar Banyuwangimasih membuka pendaftaran hingga 13 November. Peserta bisa segera mengumpulkan file foto dan video. Foto terdiri dari bangunan luar dan dalam gedung, display menu, serta foto penyajian. Kemudian video profil kafe, resto, atau warung dengan durasi minimal 20 detik dan maksimal 2 menit. File foto dan video segera diserahkan ke panitia melalui WhatsApp 087763555566 atau email evenradarbwi@gmail.com.
Editor : Rahman Bayu Saksono