RADAR BANYUWANGI – Banyuwangi Shrimp Fiesta 2026 tak berhenti sebagai festival kuliner. Gelaran tersebut mendapat dukungan Himpunan Mitra Dapur Generasi Emas (HMD Gemas) Jawa Timur dan Banyuwangi untuk memperkuat gerakan gemar makan ikan (Gemarikan), termasuk mendorong udang masuk menu Makan Bergizi Gratis (MBG) demi pemenuhan gizi anak.
Dukungan itu menjadi bagian dari upaya memperluas pemanfaatan hasil perikanan lokal sebagai sumber pangan bergizi. Udang dinilai memiliki potensi besar sebagai sumber protein yang dapat dikenalkan kepada anak-anak melalui menu MBG.
Ketua HMD Gemas Jawa Timur Bayu Prakoso mengatakan, dukungan tersebut merupakan tindak lanjut kerja sama melalui nota kesepahaman (MoU) dengan Dinas Perikanan. HMD Gemas berkomitmen mendukung program pemerintah yang berkaitan dengan peningkatan kualitas sumber daya manusia, termasuk pemenuhan kebutuhan gizi anak.
“Gemar makan ikan bukan sekadar kampanye, tetapi bagian dari investasi untuk masa depan anak-anak kita. Udang merupakan salah satu sumber protein yang memiliki kandungan gizi penting untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan otak,” ujar Bayu.
Menurut pemilik SPPG Kebalenan 2 tersebut, Shrimp Fiesta menjadi momentum untuk memperkenalkan lebih luas hasil perikanan kepada masyarakat. Sasaran utamanya adalah anak-anak agar sejak dini mengenal beragam sumber pangan bergizi.
Produk perikanan lokal, kata Bayu, idealnya tidak berhenti sebagai bahan makanan. Hasil laut juga bisa menjadi bagian dari edukasi mengenai pola makan sehat dan bergizi.
Semangat tersebut mendapat dukungan dari HMD Gemas Banyuwangi. Ketua HMD Gemas Banyuwangi H Sugiarto bahkan memastikan udang berpeluang masuk dalam menu MBG yang disiapkan dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
“Kami akan memasukkan udang dalam menu MBG. Ini sejalan dengan upaya menghadirkan makanan bergizi sekaligus mengenalkan sumber protein dari hasil perikanan lokal kepada anak-anak,” kata Sugiarto.
Masuknya udang dalam menu MBG diharapkan menjadi jembatan antara potensi perikanan Banyuwangi dengan kebutuhan pangan bergizi bagi generasi muda. Anak-anak tidak hanya mendapatkan asupan protein, tetapi juga semakin akrab dengan hasil perikanan yang diproduksi daerah sendiri.
Bagi HMD Gemas Banyuwangi, kolaborasi tersebut juga memperluas makna Banyuwangi Shrimp Fiesta 2026. Festival yang digelar SCI Banyuwangi itu tidak sekadar menjadi ruang promosi kuliner berbahan udang, tetapi juga mempertemukan kepentingan sektor perikanan, kuliner, UMKM, dan program pemenuhan gizi anak.
Dengan demikian, gaung Shrimp Fiesta diharapkan terus bergulir setelah festival berakhir. Udang Banyuwangi tidak hanya tampil di meja festival, tetapi berpeluang hadir di meja makan anak-anak melalui menu MBG. (sgt)
Editor : Ali Sodiqin