RADARBANYUWANGI.ID - Harga sejumlah bahan pokok di Jawa Timur mengalami pergerakan pada Minggu (15/3/2026).
Berdasarkan data harga rata-rata tingkat konsumen yang dirilis pukul 10.58 WIB, beberapa komoditas mengalami kenaikan cukup signifikan, terutama cabai merah besar dan beras medium.
Lonjakan harga paling mencolok terjadi pada komoditas cabai merah besar yang melonjak hingga lebih dari 15 persen dibandingkan hari sebelumnya.
Sementara itu, beberapa komoditas lain seperti minyak goreng kemasan premium, gula, serta telur ayam ras juga mengalami kenaikan tipis.
Di sisi lain, sejumlah bahan pangan seperti cabai rawit merah, daging ayam kampung, hingga berbagai jenis ikan segar justru mengalami penurunan harga.
Perubahan harga ini mencerminkan dinamika pasokan dan permintaan di pasar menjelang bulan Ramadan yang biasanya meningkatkan konsumsi masyarakat.
Harga Beras Medium Naik, Premium Sedikit Turun
Pada kelompok komoditas beras, harga beras medium mengalami kenaikan cukup signifikan dibandingkan hari sebelumnya.
- Beras Medium naik dari Rp12.904 menjadi Rp13.633 per kilogram, atau naik Rp729 (5,65 persen).
- Beras Premium justru turun tipis dari Rp14.866 menjadi Rp14.852 per kilogram, turun Rp13 atau sekitar 0,09 persen.
Kenaikan beras medium biasanya dipengaruhi oleh meningkatnya permintaan masyarakat karena jenis ini lebih banyak dikonsumsi oleh rumah tangga.
Harga Gula dan Minyak Goreng Bergerak Tipis
Harga gula kristal putih tercatat mengalami kenaikan tipis.
- Gula Kristal Putih naik dari Rp16.864 menjadi Rp16.877 per kilogram atau naik Rp13.
Pada komoditas minyak goreng, terjadi pergerakan harga yang bervariasi.
- Minyak goreng curah naik menjadi Rp19.339 per kilogram.
- Minyak goreng kemasan premium naik menjadi Rp20.493 per liter.
- Minyak goreng kemasan sederhana turun menjadi Rp17.611 per liter.
- Minyak goreng MINYAKITA turun menjadi Rp16.044 per liter.
Perubahan harga ini masih tergolong stabil dibandingkan fluktuasi komoditas lain.
Harga Daging dan Telur Ayam
Harga daging sapi tercatat sedikit meningkat, sementara daging ayam cenderung turun.
- Daging sapi paha belakang naik menjadi Rp121.625 per kilogram.
- Daging ayam ras turun menjadi Rp39.311 per kilogram.
- Daging ayam kampung turun menjadi Rp70.088 per ekor.
Pada komoditas telur, harga telur ayam ras mengalami kenaikan tipis.
- Telur ayam ras naik menjadi Rp29.251 per kilogram.
- Telur ayam kampung turun menjadi Rp45.974 per kilogram.
Cabai Merah Besar Melonjak Tajam
Kenaikan paling signifikan terjadi pada kelompok cabai.
- Cabai merah besar melonjak dari Rp32.014 menjadi Rp37.091 per kilogram, naik Rp5.077 atau sekitar 15,86 persen.
- Cabai merah keriting naik tipis menjadi Rp33.135 per kilogram.
- Cabai rawit merah justru turun menjadi Rp80.408 per kilogram.
Lonjakan harga cabai merah besar sering terjadi ketika pasokan dari daerah produksi menurun sementara permintaan pasar meningkat.
Harga Bawang Relatif Stabil
Harga bawang di Jawa Timur relatif stabil dengan perubahan yang sangat kecil.
- Bawang merah turun tipis menjadi Rp35.946 per kilogram.
- Bawang putih Sinco/Honan turun menjadi Rp30.888 per kilogram.
Pergerakan harga ini menunjukkan pasokan bawang di pasar masih cukup terjaga.
Harga Sayuran Cenderung Turun
Sebagian besar sayuran mengalami penurunan harga pada perdagangan hari ini.
Beberapa di antaranya:
- Kol/Kubis turun menjadi Rp8.898 per kilogram.
- Kentang turun menjadi Rp14.661 per kilogram.
- Tomat merah turun menjadi Rp10.251 per kilogram.
- Buncis turun menjadi Rp11.646 per kilogram.
Sementara itu, wortel justru naik tipis menjadi Rp11.882 per kilogram.
Harga Ikan Segar Kompak Turun
Harga sejumlah jenis ikan segar di pasar Jawa Timur juga mengalami penurunan.
Beberapa di antaranya:
- Ikan bandeng turun menjadi Rp34.724 per kilogram.
- Ikan kembung turun menjadi Rp35.554 per kilogram.
- Ikan tuna turun menjadi Rp39.786 per kilogram.
- Ikan tongkol turun menjadi Rp33.451 per kilogram.
- Ikan cakalang turun menjadi Rp34.266 per kilogram.
Penurunan ini kemungkinan dipengaruhi oleh pasokan ikan yang cukup melimpah di pasar.
Harga Bahan Bangunan Ikut Berubah
Selain bahan pangan, sejumlah bahan bangunan juga mengalami perubahan harga.
Pada komoditas semen:
- Semen Gresik turun menjadi Rp56.701 per sak.
- Semen Padang naik menjadi Rp48.596.
- Semen Dynamix naik menjadi Rp50.041.
Sementara pada bahan konstruksi lainnya:
- Papan meranti naik menjadi Rp107.689 per lembar.
- Kayu balok meranti turun menjadi Rp100.346 per batang.
Harga Gas LPG dan Pupuk
Harga gas LPG 3 kilogram tercatat naik tipis menjadi Rp19.801.
Sementara pada komoditas pupuk non-subsidi:
- Pupuk KCL naik menjadi Rp10.588 per kilogram.
- Pupuk NPK turun menjadi Rp13.746 per kilogram.
- Pupuk Urea turun menjadi Rp8.257 per kilogram.
- Pupuk ZA turun menjadi Rp6.558 per kilogram.
Penurunan harga pupuk dapat membantu menekan biaya produksi bagi para petani.
Dinamika Harga Dipengaruhi Pasokan dan Permintaan
Pergerakan harga bahan pokok di Jawa Timur menunjukkan dinamika pasar yang dipengaruhi berbagai faktor, mulai dari pasokan distribusi hingga peningkatan permintaan masyarakat.
Menjelang Ramadan, sejumlah komoditas pangan biasanya mengalami kenaikan harga karena meningkatnya konsumsi rumah tangga.
Pemerintah daerah dan instansi terkait terus memantau perkembangan harga untuk memastikan ketersediaan bahan pokok tetap stabil dan terjangkau bagi masyarakat. (*)
Editor : Ali Sodiqin