Kenaikan harga itu disebabkan stok di pasar yang berkurang.
Salah satu pedagang bawang di Pasar Induk Genteng 1, Muhammad Dodik, 50, mengungkapkan kenaikan harga bawang telah terjadi sejak beberapa minggu lalu.
Penyebab utamanya faktor cuaca yang memasuki musim penghujan. “Harga bawang merah memang naik setiap musim penghujan,” ujarnya.
Harga bawang merah kelas B, dijual dengan harga Rp 22 ribu per kilogram.
Harga itu telah naik dibanding beberapa waktu lalu yang masih bertengger di angka Rp 20 ribu per kilogram.
Sedangkan harga bawang merah kelas A, dijual Rp 27 ribu per kilogram, sebelumnya hanya Rp 24 ribu per kilogram.
“Kalau harga bawang putih masih tetap Rp 30 ribu per kilogram,” katanya.
Kenaikan harga bawang merah itu, jelas dia, akibat kualitas dan stok barang di pasaran menipis.
Ketika musim penghujan, kata Dodik, kualitas bawang merah lebih menurun dengan mudah membusuk.
“Kalau dibiarkan terlalu lama dapat membusuk,” ucapnya.
Selain itu, lanjut Dodik, melejitnya harga bawang merah akibat petani mengalami gagal panen.
Memasuki musim penghujan, banyak petani yang beralih menanam komoditas lain yang tahan saat musim penghujan.
“Petani berganti tanaman, tidak salah kalau stok bawang merah di pasaran berkurang,” lanjutnya.
Petugas Pasar Induk Genteng 1 Arif Kurniawan mengatakan, rata-rata harga bawang merah saat ini Rp 28 ribu per kilogram dan harga bawang putih Rp 33 ribu per kilogram.
Kenaikan harga bawang merah cukup pesat. Sebab, dalam kurun waktu dua minggu harga bawang merah naik rata-rata Rp 5.000.
“Akhir Februari harga bawang merah masih sekitar Rp 23 ribu per kilogram.
Kenaikan harga bawang merah sangat cepat dibanding bawang putih yang hanya naik Rp 1.000, saat ini rata-rata harga bawang putih Rp 32 ribu per kilogram,” pungkasnya.(rei/abi)
Editor : Niklaas Andries