RADAR BANYUWANGI – Menjelang Lebaran, Dinas Pertanian dan Pangan (Dispertan) melakukan inspeksi mendadak (sidak) peredaran daging sapi ke sejumlah pasar tradisional dan pasar modern di Bumi Blambangan, Rabu (26/3).
Hal ini dilakukan untuk mengecek ketersediaan sekaligus memastikan konsumen hanya mendapatkan daging yang aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH).
Beberapa lokasi yang menjadi sasaran sidak antara lain Rumah Potong Hewan (RPH) Banyuwangi, Pasar Blambangan, dan Pasar Tiga Berlian.
Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dispertan Ilham Juanda didampingi Kepala Bidang (Kabid) Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner (Keswan-Kesmavet) drh Nanang Sugiharto turun langsung bersama tim medik dan paramedik veteriner.
Kabid Keswan-Kesmavet drh Nanang Sugiharto mengatakan, tujuan kegiatan ini adalah untuk memberikan pemahaman dan pembinaan kepada pedagang.
Selain itu, pengawasan dilakukan sebagai cara untuk memberikan penjaminan keamanan pangan kepada masyarakat terhadap produk asal hewan sehingga masyarakat akan nyaman dan aman dalam mengonsumsi produk asal hewan tersebut.
”Kami juga memantau ketersediaan stok dan pemantauan harga pasar,” ujarnya.
Petugas Dispertan turun langsung melakukan pengecekan satu per satu daging menggunakan pH meter yang dapat mengukur kadar air pada daging guna mengetahui apakah daging yang diperjualbelikan merupakan daging gelonggongan ataukah bukan.
”Hasil sidak ditemukan semua produk bahan asal hewan yang beredar dalam keadaan aman, sehat, utuh, dan halal untuk dikonsumsi,” ungkap Nanang.
Sementara itu, harga daging sapi menjelang Lebaran mengalami sedikit kenaikan. Pada hari biasa, daging sapi dijual seharga Rp 130 ribu per kg, sedangkan kemarin naik menjadi Rp 140 ribu per kg. Untuk ketersediaan daging sendiri, dipastikan aman hingga Lebaran. (sgt/c1)
Editor : Ali Sodiqin