BANYUWANGI, Jawa Pos Radar Banyuwangi–Ke Banyuwangi tak lengkap rasanya jika tidak menyantap ayam betutu dan sego tempong. Hedon Café adalah salah satu tempat kuliner terbaik untuk menikmati sajian khas Banyuwangi ini.
Café dan restoran yang terletak di Jalan Gajah Mada, (depan POM Bensin Penataban), Kecamatan Giri, ini memang menjadikan ayam betutu dan sego tempong sebagai menu andalannya. Rasa pedasnya bikin gobyos (berkeringat). Bumbunya juga mantab karena meresap sampai ke tulang.
Tekstur daging ayam betutu juga lebih yummy karena menggunakan ayam kampung asli. Baik ayam betutu kuah maupun betutu goreng. Dengan harga per porsi Rp 40 ribu, Ayam Betutu Hedon kuah cukup terjangkau. Sedangkan Ayam Betutu Hedon goreng Rp 45 ribu per porsi.
Sego Tempong Hedon tidak kalah istimewa. Seperti halnya Ayam Betutu Hedon, menu ini disajikan langsung oleh chef asli Banyuwangi berpengalaman. Dengan racikan bumbu dan rempah berkualitas, cita rasa tradisional yang lezat bisa disajikan.
Sego Tempong Hedon, sesuai dengan namanya memiliki citarasa yang pedas. Tempong adalah bahasa Banyuwangi yang berarti tempeleng. Istilah ini muncul untuk menggambarkan betapa pedasnya menu sego tempong. Seolah-olah, saking pedasnya, orang yang habis makan sego tempong rasanya seperti ditempeleng.
Untuk menikmati Sego Tempong Hedon yang lezat, cukup membayar Rp 20 ribu. Itu sudah lengkap dengan nasi punel panas sebagai teman sambal sego tempol yang mantab.
”Café Hedon adalah tempat terbaik untuk makan sego tempong dan ayam betutu,” kata Dahlan Iskan, mantan Menteri BUMN. ”Tempat ini sangat nyaman, cocok untuk berkumpul bersama keluarga maupun mitra kerja. Harganya pun terjangkau,” lanjut sosok yang juga pernah menjadi Dirut PLN tersebut.
Manajer Operasional Hedon Café Ardi menjelaskan, menu-menu tradisional yang disajikan memang menjadi favorit para pengunjung. Baik saat weekend maupun hari aktif.
Hedon Café memiliki areal yang sangat luas, mencapai 2 hektar. Menjadikan café dan restoran yang diresmikan akhir 2019 ini sebagai café terbesar di Indonesia. Suasana di sana semakin wah dengan pajangan supercar, moge, dan pohon-pohon raksasa.
Dengan tempat yang luas dan nyaman, plus harga yang tidak harus mahal, Hedon Café menjadi jujugan anak muda. Tingkat kunjungan kawula muda mencapai 50 persen. ”Hedon Café kita siapkan multifungsi. Ada aula yang bisa digunakan untuk beragam acara,” kata Ardi. (*)
Editor : AF Ichsan Rasyid