RADARBANYUWANGI.ID - Fish Bank Indonesia bersama Sinergi Foundation menggelar acara Pelatihan Food Safety and Quality Assurance (HACCP) sebagai bagian dari rangkaian acara Paradaya Movement 2025.
Pelatihan ini diikuti oleh 20 orang peserta dari berbagai Universitas yang ada di Jawa Timur dan sekitarnya.
Peserta merupakan mahasiswa fresh graduate dan juga mahasiswa aktif dari bidang teknologi olahan pangan.
Acara ini bagian dari rangkaian event Paradaya Movement 2025, event yang digagas oleh Paragon Corp untuk membantu angkatan kerja produktif di Indonesia untuk mendapatkan pekeraan dengan membekali mereka dengan keterampilan yang dibutuhkan untuk mendapatkan pekerjaan.
Acara digelar dari tanggal 15 -17 November. Acara terdiri dari Pelatihan dan Bimbingan Teknis sebagai persiapan Uji Kompetensi Penyusunan Dokumen HACCP selama dua hari . Yaitu tanggal 15 dan juga 16 November.
Sementara itu, peserta akan mengikuti kegiatan Uji Kompetensi untuk memperoleh predikat kompeten dalam bidang penyusunan dokumen HACCP, salah satu standar keamanan pangan yang diakui oleh dunia internasional.
Predikat Kompeten tersebut akan diberikan lewat sertifikat kompeten yang dikeluarkan dan diakui oleh BNSP.
”Memiliki sertifikat kompeten HACCP akan membantu para mahasiswa untuk siap bersaing dalam dunia pekerjaan. Mereka akan punya value yang lebih, karena banyak perusahaan olahan pangan yang membutuhkan SDM yang berseritifat Kompeten HACCP,” jelas Yuyu Wahyudin, Project Officer Paradaya Movement di Banyuwangi.
Sementara itu, Direktur CV Athaya Bina Wahana, Ir. Bambang Arif Nugrafa selaku Trainer Utama dalam acara ini, menjelaskan bahwa Sertifikat HACCP ini menjadi bentuk dari semangat Hilirisasi yang digaunkan oleh Pemerintah Republik Indonesia.
UMKM olahan pangan membutuhkan SDM yang memang berkompeten dalam menyiapkan sistem keamanan pangan dalam produk olahannya, untuk memberikan produk olahan yang baik dan juga layak untuk dijual di pasat nasional maupun internasional.
Acara Pelatihan dan Bimbingan teknis dilaksanakan di Grand Aston Hotel and Convention Cente Banyuwangi.
Sementara itu, Uji Kompetensi digelar di Universitas PGRI Banyuwangi. Pasca Pelatihan ini, Peserta diharapkan mampu memperoleh pekerjaan di sektor industri pengolahan pangan.
Peseera juga akan mendapatkan pendampingan dari tim Fishbank Indonesia agar bisa memulai karier di industri pengolahan pangan dengan baik. (*)
Editor : Ali Sodiqin