Radarbanyuwangi.id - Buah naga, atau dikenal juga sebagai pitaya, merupakan buah tropis yang berasal dari tanaman kaktus genus Hylocereus dan Selenicereus.
Dengan kulit bersisik menyerupai naga dan daging buah yang menyegarkan, buah ini tidak hanya menarik secara visual tetapi juga kaya akan nutrisi.
Di Indonesia, buah naga telah menjadi favorit banyak orang, baik untuk konsumsi langsung maupun sebagai bahan dalam berbagai olahan makanan dan minuman.
Buah Naga Putih (Hylocereus undatus)
Jenis ini adalah yang paling umum ditemukan di pasaran. Memiliki kulit berwarna merah cerah dengan daging buah berwarna putih dan biji hitam kecil-kecil.
Rasanya cenderung lebih ringan dan segar dibandingkan jenis lainnya.
Buah ini cocok untuk dikonsumsi langsung atau dijadikan campuran dalam salad dan jus.
Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus)
Dikenal dengan kulit dan daging buah berwarna merah keunguan, buah naga merah memiliki rasa yang lebih manis dibandingkan dengan buah naga putih.
Teksturnya lebih berair, menjadikannya pilihan populer untuk jus dan smoothies.
Buah ini juga mengandung antioksidan yang tinggi, baik untuk kesehatan tubuh.
Buah Naga Super Merah (Hylocereus costaricensis)
Sering disebut sebagai buah naga hitam karena warna daging buahnya yang sangat merah pekat, hampir mendekati hitam.
Jenis ini memiliki rasa yang sangat manis dan kandungan antioksidan yang tinggi.
Meskipun belum banyak dikenal di Indonesia, buah naga super merah mulai menarik perhatian karena keunikan warnanya.
Buah Naga Kuning (Selenicereus megalanthus)
Berbeda dari jenis lainnya, buah naga kuning memiliki kulit berwarna kuning cerah dengan daging buah berwarna putih.
Ukuran buahnya lebih kecil, namun rasanya sangat manis dan aromatik.
Kulitnya memiliki duri kecil, sehingga perlu berhati-hati saat mengupasnya. Buah ini kaya akan vitamin C dan serat, baik untuk sistem pencernaan.
Buah Naga Hilosia
Varietas unggulan yang dikembangkan di Indonesia, khususnya di Kabupaten Solok, Sumatera Barat.
Buah naga Hilosia memiliki bobot besar, berkisar antara 400–930 gram per buah, dan dapat berproduksi tanpa bantuan penyerbukan.
Produktivitasnya tinggi, mencapai 43,90–45,60 ton per hektare per tahun. (*)
Editor : Ali Sodiqin