Radarbanyuwangi.id - Pohon nangka (Artocarpus heterophyllus) merupakan tanaman tropis yang telah lama menjadi bagian dari kehidupan masyarakat Indonesia.
Selain buahnya yang lezat dan kaya nutrisi, nangka juga memiliki beragam varietas dengan karakteristik unik.
Berikut ini adalah beberapa jenis pohon nangka yang populer dan menarik untuk diketahui:
Nangka Madu
Nangka madu dikenal dengan rasa manisnya yang menyerupai madu. Buahnya berukuran besar, berdaging tebal, berwarna kuning keemasan, dan memiliki biji yang kecil.
Varietas ini mudah dibudidayakan dan cocok untuk konsumsi langsung maupun olahan.
Nangka Mini
Sesuai namanya, nangka mini memiliki ukuran pohon yang kecil, sekitar 3 hingga 5 meter. Meski demikian, pohon ini mampu menghasilkan 20 hingga 40 buah per musim.
Buahnya beraroma harum, bertekstur renyah, dan rasanya manis.
Nangkadak
Nangkadak adalah hasil persilangan antara nangka dan cempedak. Buahnya mirip cempedak dengan aroma yang tidak terlalu menyengat. Daging buahnya berwarna kuning, bertekstur sedang, dan rasanya manis.
Nangka Merah
Varietas ini memiliki daging buah berwarna merah yang menarik. Rasanya manis dengan aroma khas yang harum. Nangka merah cocok untuk konsumsi langsung maupun sebagai bahan olahan.
Nangka Celeng
Keunikan nangka celeng terletak pada posisi buahnya yang tumbuh rendah, bahkan hampir menyentuh tanah.
Buahnya berwarna kuning cerah, berdaging tebal, dan memiliki aroma manis khas nangka.
Menariknya, buah ini tidak mudah busuk meski disimpan pada suhu ruang selama beberapa hari.
Nangka Sri Bajong
Dikembangkan di Thailand, nangka sri bajong memiliki daging buah yang tebal dan hampir tanpa biji.
Rasanya manis dan teksturnya lembut, menjadikannya favorit bagi pecinta buah nangka.
Nangka Dulang
Nangka dulang dikenal dengan produktivitasnya yang tinggi dan ukuran buah yang besar, bisa mencapai 20 kg.
Daging buahnya berwarna kuning keemasan, bertekstur renyah, dan rasanya manis.
Menariknya, dami (bagian putih di antara daging buah) dari nangka ini juga dapat dikonsumsi karena rasanya yang manis.
Nangka Kandel
Varietas ini memiliki daging buah yang sangat tebal dan berwarna kuning cerah. Rasanya manis dengan tekstur yang padat, cocok untuk konsumsi langsung maupun sebagai bahan olahan.
Nangka Kunir
Nangka kunir memiliki daging buah berwarna kuning kunyit dengan rasa manis dan aroma khas. Teksturnya agak kering dan cocok untuk dijadikan bahan olahan seperti keripik atau dodol.
Nangka Salak
Dinamakan demikian karena tekstur daging buahnya yang mirip dengan buah salak: tebal, agak kering, dan beraroma ringan.
Varietas ini sering digunakan sebagai bahan sayuran atau dimasak dalam berbagai hidangan. (*)
Editor : Ali Sodiqin