RadarBanyuwangi.id - Murbei dikenal sebagai tanaman serbaguna yang tumbuh subur di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia.
Selain populer karena manfaat kesehatannya, murbei ternyata punya beberapa jenis dengan karakteristik yang berbeda. Perbedaan ini bisa dilihat dari warna buah, bentuk daun, hingga rasa buahnya.
Berikut adalah beberapa jenis murbei yang sering ditemui:
1. Murbei Putih atau Morus alba
Jenis ini berasal dari wilayah Asia, khususnya Tiongkok. Tanaman ini sering digunakan untuk pakan ulat sutera karena daunnya yang lembut. Buahnya bisa berwarna putih, kemerahan, hingga keunguan, namun rasa buahnya cenderung lebih ringan atau tidak terlalu manis.
2. Murbei Hitam atau Morus nigra
Berbeda dengan murbei putih, murbei hitam memiliki rasa buah yang lebih kuat dan manis. Buahnya berwarna ungu tua hingga hitam saat matang. Jenis ini sering diolah menjadi sirup, selai, dan camilan sehat.
3. Murbei Merah atau Morus rubra
Jenis ini banyak ditemukan di kawasan Amerika. Buahnya berwarna merah gelap dan ukurannya cenderung lebih besar. Rasanya segar dan kaya akan vitamin, cocok dikonsumsi langsung.
4. Murbei Himalaya atau Morus macroura
Ciri khasnya adalah bentuk buah yang memanjang seperti jari. Warna buahnya merah tua dan rasanya manis dengan sedikit rasa asam.
5. Murbei Lokal Asia Tenggara
Tumbuh di wilayah tropis seperti Indonesia, jenis ini memiliki daun yang lebih lebar dan biasa dimanfaatkan dalam ramuan tradisional. (*)