RADAR BANYUWANGI - Dinas Kesehatan (Dinkes) mengerahkan tim untuk melakukan pemeriksaan kesehatan makanan yang dijajakan di arena Festival Ngerandu Buko yang tersebar di berbagai penjuru Banyuwangi.
Pemeriksaan ini bertujuan untuk memastikan makanan dan minuman takjil aman dari berbagai kandungan zat berbahaya.
Sebelumnya, Bupati Ipuk Fiestiandani mengingatkan para pedagang agar memperhatikan higienitas makanan yang dijajakan. Selain rasa dan tampilan yang menarik, pemilihan bahan juga harus diperhatikan.
”Akan ada laboratorium kesehatan keliling yang menguji kualitas makanan dan minuman secara bergilir ke sejumlah pasar takjil untuk memastikan higienitas makanan yang dijajakan. Kami berharap, makanan yang ada tidak hanya lezat, tetapi juga sehat,” ujar Ipuk pada Jumat (28/2).
Sementara itu, pada hari pertama pelaksanaan Festival Ngerandu Buko, Sabtu (1/3), tim Dinkes bersama Labkesda dan petugas dari puskesmas, langsung turun lapangan melakukan pengawasan kesehatan makanan.
Di kawasan kota Banyuwangi, tim melakukan pengecekan makanan di pasar takjil yang berlokasi Pantai Marina Boom dan Jalan Letjen Sutoyo.
Tim yang terdiri dari personel Kesehatan Lingkungan (Kesling), Laboratorium Kesehatan Daerah (Labkesda), Puskesmas Singotrunan, dan Puskesmas Kertosari, melakukan pemeriksaan sampel makanan dan minuman di pasar takjil Ramadan dan Pantai Boom.
Tim lantas mengambil sampel makanan dan minuman yang dijajakan para pedagang di pasar takjil. Sampel makanan dan minuman itu lantas diperiksa.
”Kegiatan ini bertujuan memastikan bahwa makanan takjil Ramadan benar-benar aman dikonsumsi dan aman dari berbagai kandungan zat berbahaya. Sehingga, dapat menghindari terjadinya keracunan pangan sekaligus meningkatkan derajat kesehatan masyarakat,” ujar Pelaksana Tugas (Plt) Kepala Dinkes Banyuwangi Amir Hidayat.
Di lokasi lain, yakni di Pasar Takjil Ramadan Jalan Letjen Sutoyo, pemeriksaan kesehatan makanan dilakukan tim Puskesmas Sobo.
Tim melakukan pengawasan penggunaan bahan berbahaya, seperti boraks, rodamin, metanil yellow, dan lain-lain. (sgt/c1)
Editor : Ali Sodiqin